四川火锅产业博览会启动会在成都举办_资讯

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2025-03-07 07:21:39

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　　本报讯（熊纹玉记者唐志红）近日，四川火锅产业博览会启动会在成都举办。四川省火锅协会、德阳市火锅产业协会、重庆市火锅产业协会等行业协会代表，及全国供应链企业、火锅品牌创始人等300余位嘉宾参会。

　　目前，四川火锅产业已成为年产值超5000亿元、带动3000万人次文化旅游的超级IP。“四川火锅传统制作技艺”已经列入四川省非遗项目名录。

　　据了解，此次博览会将以“文化传承、生态共建、产业升级”为目标，整合川渝两地资源优势，搭建全产业链协作平台，助力火锅产业迈向全球化。

　　这届博览会将创新推出“一展一会一赛”模式：设立品牌供应链、地标食材、新场景等五大展区，集中展示千余家企业的新品、爆品；举办第二届中国火锅产业生态大会，聚焦“出海”拓展与精益经营，探讨行业趋势与实战案例；开展火锅TOP食材选品大赛，挖掘有潜力成为爆品的食材，打造行业选品风向标。

　　据了解，作为西部火锅产业的“集散地”与“策源地”，四川省正以政策红利、产业集群和标准化创新推动火锅产业高质量发展。

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