转自：瞭望东方周刊

本文刊载于《瞭望东方周刊》（2025年第5期，总第928期），原题为《活力消费之城》。

文丨《瞭望东方周刊》记者戴闻名，特约撰稿刘飞、刘依林 编辑金明大

在“三文鱼”这条全球贸易链上，成都一边拓展海外市场，一边提升物流能级和服务水平，迅速成长为连通中外的国际消费枢纽。

2025年2月10日，成都太古里，众多游客在观看裸眼3D熊猫

一条来自北欧的三文鱼，“游”上成都人餐桌，需要多长时间？

答案是“最快48小时”！

2025年2月8日午后，一批来自冰岛的冰鲜三文鱼搭乘全货运航班，抵达成都双流国际机场。

“体重6.7公斤，体温2℃，眼睛清亮。”在机场海关冻库，《瞭望东方周刊》记者看到，工作人员一边熟练检查三文鱼的重量和状态，一边拍照记录，上传系统，只用了约20分钟就完成抽检。

快速通关后，这批三文鱼中的一部分将被分销至成都各大商超和市场，最快当天晚饭就能吃上。另一部分则直接在机场内登上国内航班转运至上海，同样也是最快当晚就能上桌。

2024年，成都航空口岸共进口价值9亿元的冰鲜水产品，其中数量最多的就是三文鱼。不沿海、不沿边的成都，三文鱼进口量位居全国第二。

值得一提的是，这些进口的三文鱼，约90%通过机场转机或汽车货运方式，继续发往北上广深等一线城市。

2024年，成都再次实现社会消费品零售总额破万亿元，是一座实至名归的“万亿消费之城”。

这座城市，一方面本身就是一个超级消费市场，在“Z世代”(也称“网生代”，通常指1995年至2009年出生的年轻人)消费、文旅消费和外国人入境消费方面动能澎湃；另一方面，成都日益成为国际化的“消费枢纽”，具备了越来越强大的消费市场辐射能力，正朝着建设“国际消费中心城市”的目标快速进发。

三文鱼港

内陆城市成都三文鱼进口量能够在全国位居第二，重要原因之一，是它拥有一个不断增长的国际货运航网。

2024年，成都已拥有34条国际（地区）全货机航线，是中国内地第五个、中西部第一个年航空货运量达百万吨级的城市，“集散功能”站上了一个新台阶。

以双流国际机场为例，2024年新开通了第比利斯、华沙、巴黎、列日、班加罗尔和达卡6条国际全货运航线，并加密了北美、伯恩茅斯、法兰克福、布鲁塞尔等全货运航线。

成都双流航空经济区管委会口岸物流科科长刘韵芳告诉《瞭望东方周刊》，如今进口三文鱼主要通过国际全货机方式，成都拥有完善的国际货运航线网络，加上高效的通关效率，成为了三文鱼等生鲜产品进口的首选地。

成都全货机航线选择多，北欧三文鱼“乘坐”全货运包机，从成都口岸进口，相较其他口岸可以节省约3%的运输成本，再通过成都发达的国内交通物流网转往其他城市，在时效和直飞方面虽相差不大，成本却显著降低，这也正是不少外贸进口企业选择成都作为中转枢纽的主要原因。

除了越织越密的交通物流网，便利的进口流程也很关键。

刘韵芳介绍，成都双流机场海关创新实施了冰鲜水产品监管模式：对于有完善召回程序的企业，在企业书面承诺“海关抽样检测结果合格后方可上市销售”的前提下，对进口冰鲜水产品实施抽样后口岸放行，无需等待检测结果就可将货物提离口岸监管作业场所，准许入境配送至销售商。在保证安全监管到位的前提下，有效缩短了冰鲜货物在口岸的停留时间，大大提升了流通时效。

“在机场海关的支持下，现在双流国际机场冰鲜水产品的通关时间被缩短至1.5小时，能为企业降低货物仓储成本约2元/公斤。机场海关还提供‘7×24小时’通关保障，货物实现‘随到随检、快速通关’。”刘韵芳说。

尽一切可能压缩贸易链条上可以压缩的时间，最大限度降低损耗、保证口感和价格——这正是北欧三文鱼最快能在48小时内“游”上成都人餐桌的内在逻辑。

距离双流国际机场约10公里处，还有一座国内规模最大、加工水平最高的三文鱼智能加工厂——东航冷链西部生鲜港。

东航冷链西部生鲜港经理张栋栋告诉《瞭望东方周刊》，冰鲜三文鱼原箱运输需要添加冰块保鲜，且运输过程中会有损耗，整鱼出肉率通常低于60%。于是在2023年11月，双流国际机场与东方航空物流股份有限公司决定合作打造西部生鲜港，发展从冰鲜加工、销售到消费的一条龙三文鱼食材产业链。

建筑面积5600平方米的西部生鲜港一期项目，建设有一条智能化冰鲜三文鱼生产线、一条三文鱼熟食加工生产线和一条肉类产品生产线，三文鱼日产能达到25吨。三文鱼从机场通关之后，装上冷链卡车，只需20分钟就能运到厂里，直接进入加工环节。

《瞭望东方周刊》记者在西部生鲜港内看到，长达120米的三文鱼生产线上，脱装、清洗、分切、分装、打包各环节的工人各司其职，忙碌作业，一眨眼功夫，一整条三文鱼就被包装成50―200克一盒的鱼扒、鱼柳和鱼排，准备上市。生产线旁，还设有一个透明直播间，主播卖货的同时，消费者可以直观看见生产线的操作实况。

三文鱼进口商四川美沿远洋食品有限公司总经理刘秋告诉《瞭望东方周刊》，2024年三文鱼“卖爆了”，公司年销售额已突破2亿元，春节期间每周更是要卖出50吨左右。

在“三文鱼”这条全球贸易链上，成都一边拓展海外市场，一边提升物流能级和服务水平，不但扭转了不沿海不沿边的“劣势”，更迅速成长为连通中外的国际消费枢纽。

四川省商务厅相关负责人表示，下一步将在拓展延伸三文鱼进口集散产业链、持续提升航空物流功能的同时，加快打造榴莲、美妆、医药等特色单品口岸，助力成都国际消费中心城市建设。

成都海关所属成都双流国际机场海关关员查验进口冰鲜三文鱼

东郊记忆

2024年成都消费版图的一个显著特点，是年轻人喜爱的“非标商业”火出天际。

“非标商业”，即非标准商业项目，是对标准化商业范式的解构和创新，更强调打破常规、多元体验和情绪价值。

春节假期过后，《瞭望东方周刊》记者在一个普通工作日下午来到东郊记忆成都国际时尚产业园（以下简称“东郊记忆”），遇到了熙熙攘攘的人流，以年轻人为主，不少人还拖着行李箱。

以“流量王”来形容东郊记忆近年的热度，毫不为过。刚刚过去的蛇年春节假期里，共有超过60万人次涌入这个面积不足300亩的园区，其中最高一日客流量超10万人次。

高流量也带来了旺盛消费：春节期间，园区各商户累计实现销售额同比增长超500%，观展观演人数超20万人次，且20-35岁游客占比超40%。

2024年暑期，东郊记忆同样呈现出消费旺盛和年轻人多的特点。7月和8月两个月，园区消费收入超一亿元，网红餐厅“蜀宴赋”一座难求，甚至周边的酒店都一房难求。

一个“非标”景区，是如何成为“顶流”的？

东郊记忆的前身是成都国营红光电子管厂，曾制造了新中国第一支黑白显像管和第一支彩色显像管，在上世纪60年代颇具盛名。

进入21世纪后，红光电子管厂整体搬迁，厂区交由成都传媒集团更新改造，2012年正式定名为“东郊记忆”，并决定打造为国际文化创意园区。2021年，成都东方正火文化传媒有限公司中标负责园区整体运营。

东方正火文化传媒有限公司董事兼CEO熊锐告诉《瞭望东方周刊》：“我们确定的园区定位，是打造‘青年消费场景’，抓手是潮流文化。”

“潮流”，尤其是“国潮”，是东郊记忆的显著特点。

在这里，老厂房变身为最潮的沉浸式数字博物馆，绿皮火车被改造成可以窝着看书的咖啡馆，一面刷上“成都”二字的旧砖墙成为了全城最火爆的打卡地之一。布局多元而饱满，合理不杂乱，处处有惊喜。

园区引入的商业品牌，也以本土设计师品牌和潮牌为主，没有一家西方奢侈品牌。“现在的中国年轻人有自己的审美观和文化自信，所以我们决定主推中国设计师品牌，目前已经聚集了全国首店15家、西南首店15家。”熊锐说。

东郊记忆的“人气王”餐厅“蜀宴赋”，更是一个集乐宴舞秀、光影餐秀和服装走秀于一体的汉“文化秀”，把“国潮+体验”玩到了极致。

“我们的考虑，是利用东郊记忆的国潮基因，加上成都蜀汉文化和中国‘汉服第一城’的积淀，打造一个还原传统分餐制的汉文化主题餐秀项目，蜀宴赋就此诞生。”蜀宴赋出品人杨孜告诉《瞭望东方周刊》 。

在超14米的挑高空间内，杨孜团队还原出了一个原汁原味的汉代宫阙，再加上雅致菜品、歌奏合乐与光影交错，“一朝步入画卷，一宴梦回千年”。此外，餐厅还提供汉服、化妆和摄影摄像服务，自2023年7月开业以来，每天午场、晚场和夜场场场爆满，在社交媒体上讨论量超千万次。

“过去，业内普遍认为，一个文创园区要做好，必须做到中老年觉得怀旧、年轻人觉得好玩、外地人觉得休闲、本地人觉得时尚。如今，这个排序应该改为：年轻人觉得好玩、外地人觉得休闲又有创意、本地人觉得时尚；最后，中老年人也会想来看看年轻人在玩什么。”熊锐说。

“非标”崛起

2024年，“非标商业”和“Z世代消费”在成都“玩”出了更多天马行空的创意。

2024年6月，国内首个以“骑行”为主题的新概念商业体CyPARK（此地），在天府四街刚刚开业，就迅速成为社交媒体上的热门话题。

CyPARK，此集活动

与传统的购物中心不同，CyPARK通体纯白，核心建筑是一个三层环绕式半开放街区，再衔接一座五层高的现代化商业综合体。

在这里，你可以把单车骑上商场楼层，边骑边逛，还可以带上宠物，随吃随停，购物变成了一种融合运动、美食和社交的多元交互奇妙体验。

CyPARK运营方成都高新领开商业运营管理有限公司总经理杨睿告诉《瞭望东方周刊》，CyPARK的定位是“社群化的商业公园”，在内容选择上不再“求全”，而是聚焦深耕户外社群、时尚潮流、社交生活和文化艺术四个方向。

“骑行友好”，是 CyPARK的核心亮点。

这里各楼层的垂直交通区域，不仅有专门打造的自行车滑道和能够容纳自行车的直梯，还在公共区域规划了自行车停车区，为骑行者搭建起了一条畅行无阻的专属通道。同时，从商场还可“接驳”长达8.6公里的城市骑行道，实现与横贯大源区域的“铁像文旅环”的无缝连接。

“社群化”，是CyPARK的另一大特点。商场内聚集了一批自行车、慢跑和高尔夫等专业户外运动品牌，并在品牌基础上构建社群，比如主营跑步和户外服饰的品牌Outopia就运营着一个稳定的“跑友”俱乐部。餐饮上，则选择“可停留可交往”的“社交属性”餐饮。商场引进的云南菜品牌“半山腰”，在餐厅门口打造了一个开放式、可围坐“火塘”作为等候区，带宠物的行人也可以坐着拉家常，邻里氛围感“拉满”。

开业半年多以来，CyPARK已入驻西南首店15家，开展多样化社群活动超260次，半年人流量达320万人次，日人流量在1.5万-2万人次。

“未来的消费竞争，拼的就是差异化。” 杨睿告诉《瞭望东方周刊》。

在成都市锦江区黄金地段的盐市口商圈，一家老商场——上普·财富中心经过改造，变成了“成都最潮商场”COSMO成都。

COSMO选择的细分赛道，是年轻人喜爱的小众潮流品牌，包括一大批成都本土品牌，比如成都知名潮牌1807、知名成都本土歌手马思唯主理的A Few Good Kids、成都本土甜品品牌“烂李子”等。

COSMO主理人阚梦莹介绍，商场共挑选了上百个在地和国际小众潮牌及原创设计师品牌入驻，且超过50%为全国或西南首店。

商场原先的2-3层，曾是一家家乐福超市，如今被“活化”成为横跨两层的复合型空间INNERCO，采用灰色水泥工业风设计，梁柱上安装了LED屏，播放着新媒体艺术家创作的数字艺术片。

阚梦莹介绍，她和团队分析市场，考虑城市特性，把商场做成了这个“策展型零售空间”。

这个复合型空间，一部分开架式布置了20多个潮牌，另一部分则被改造为艺术策展空间，举办过艺术家个展、复古市集、宠物市集、签售会等200多场活动，在社交平台上人气极高，被称为“青年磁场”。

“成都线上线下的社群氛围都活跃，特别适合潮流‘主理人商业’的发展——在这一点上，成都可以说具有全国性的影响力。”阚梦莹告诉《瞭望东方周刊》。

烟火锦城

“好耍”的成都，文旅消费也领跑全国。

烟火锦官城，最抚凡人心。如今，体验成都最时髦的方式之一，是“夜游锦江”。

项目负责人秦科告诉《瞭望东方周刊》，“夜游锦江”是成都文旅集团重点打造的项目，北起活水公园，南至江滩公园码头，实航航线达20余公里，沿线串联起10个码头，以城市大楼、艺术装置为幕布，将成都的历史文化与场景有机串联，再加上美食和科技光影秀，带给游客“成都式生活美学”的梦幻体验。

“夜游锦江”的特别之处，在于沿江10个码头，“一码头一场景”：东门码头主打市井烟火，望江公园码头静谧古雅，水井坊码头富诗酒韵味，音乐广场码头现代跃动。

与四川历史文化融合的沉浸式体验，是“夜游锦江”的另一大特色。由NPC（游戏中的“非玩家角色”）扮演的“说唱俑”以击鼓说唱的方式道尽天府之国的上下三千年，“李白”变身为诗词飞花令擂台赛的擂主，“薛涛”则为游客带来非遗漆扇体验。

此外，游船本身也被玩出了新花样：有“游船+火锅”的蜀味锦江主题游船，“游船+茶文化”的熊猫老茶舫，“游船+研学”的“桥见成都”，满足不同游客的个性化需求。

秦科介绍，蛇年春节期间，“夜游锦江”共吸引游客46.63万人次，同比增长20.12%，其中接待境外游客1.39万人次，同比增长256%。

博物馆，同样“长满”了成都人。

屋顶形似芙蓉花、整体设计灵感来自杜甫诗句“窗含西岭千秋雪”的成都市美术馆建筑群，因建筑与空间之美，斩获2024年度美国建筑师大奖，被誉为成都“最美公共文化空间”。

成都市美术馆副馆长肖飞舸告诉《瞭望东方周刊》，2025年春节假期，成都画院（含成都市美术馆、成都市天府美术馆、成都市当代艺术馆）面向观众免费开放，迎来流量高峰，“俄罗斯国家博物馆藏先锋主义艺术展”“黄永玉新作展”等9场高品质艺术展览齐开，加上70余场公教活动，4个场馆共接待观众近11万人次。

2024年，四个场馆全年共举办44场大展和配套活动1858场，全年接待观众参观总人数超过214万人次。

2024年，成都还“上新”了5家博物馆。其中双流区广都博物馆尤为亮眼。

双流古称“广都”，是古蜀文明的核心区域之一，《山海经》中的“都广之野”即指此地。

与一般的城市博物馆不同，广都博物馆坐落于牧马山中的广袤田野之间，整片建筑融合了汉唐风格，被一个巨大的夯台托起，沿台阶而上时极具仪式感。由于紧临双流国际机场，头顶还不时有飞机飞过，参观者会产生奇幻的时空交错感。

作为一家区级博物馆，广都博物馆的藏品也可谓重磅：3000余件文物，展示了从旧石器时代至今的10万年人类活动史、4500年文明史、2300年的双流建县史。

双流区考古队长李国告诉《瞭望东方周刊》，从2024年1月开馆至今，博物馆人流量已接近40万人次，2025春节期间还接待了游客2万余人次。

位于成都市郫都区菁蓉湖畔的成都科幻馆，则引领着成都独特的“科幻消费”。

成都科幻馆大厅

这座由扎哈·哈迪德建筑事务所设计的“星云”状建筑，“触角”呈放射状向不同方向延伸，东西向最长约208米，南北向最长约251米，如一个奇幻天体，“漂浮”在菁蓉湖畔。

走进成都科幻馆，1:1还原的电影《流浪地球2》中的巨型机械狗“笨笨”，是馆里的“门卫”。大厅采光顶则从三星堆黄金面具获得灵感，被打造为一只1382平方米的“科幻之眼”，寓意宇宙138.2亿年的年龄。

这座同样斩获2024年度美国建筑师大奖的奇妙建筑，是2023年10月18日开幕的第81届世界科幻大会的举办地，已成为成都和整个中国的科幻地标。

郫都区科幻产业发展和知识产权中心相关负责人告诉《瞭望东方周刊》，目前，馆方已推出《中国轨道号·春》科幻舞台剧、科幻大师讲座等公益活动322场，累计接待市民70余万人次、中小学研学团队2万余人次、各类参访团体500余批次。下一步将在常展和临展基础上，深度开发艺术和研学项目，特别是高科技沉浸式展览。

成都是中国科幻的“摇篮”，全球发行量最大的科幻杂志《科幻世界》1979年即在成都创刊。《2023中国成都科幻产业报告》显示，近年来，成都积极推动科幻创意生态构建，科幻赋能和创新驱动实现跨越式提升。2022年成都科幻产业（不含科幻装备制造）营收超200亿元，在全国占比达到22.81%，且同比增长13.32%，远高于全国5.77%的增速。

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