雀巢全资收购徐福记，创始人家族逐步隐退幕后
3月3日，雀巢官网宣布，已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。
早在2011年，雀巢以17亿美元收购了徐福记60%的股权，成为其控股股东，此次收购剩余40%股权，意味着实现全资控股徐福记。
雀巢表示，通过这次交易，徐福记将会更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。
早在2011年，徐福记在中国糖果市场就处于领先地位，据媒体报道，徐福记2010年的营收为43.1亿元，净利润为6.02亿元，在国内有四家大型工厂，当时整体估值28.7亿美元。
2011年交易完成后，时任CEO和董事长徐乘继续引领合资公司发展。但近年的两任总裁刘兴罡、苏强，并不来自创始人徐氏家族，而是在其他品牌有多年经验后来徐福记就职的。
中国食品产业分析师朱丹蓬对《每日经济新闻》分析认为，徐氏兄弟年龄已经大了，所以可能也有意把剩余的股权卖给雀巢。另外作为国内最大糖果休闲食品公司，徐福记的品牌效应、规模效应、粉丝效应以及供应链完整度已经非常高了，对于雀巢来说应该是带去不少增益。
2024年，雀巢在大中华区实现销售额约50亿瑞士法郎（约403亿人民币），同比有机增长率（即排除并购等因素影响后的自然增长）为2.1%，其中糖果业务功不可没，糖果业务占比为16.1%。雀巢2024年财报中就“点名表扬”了徐福记，称基于徐福记和脆脆鲨的稳健增长，以及新品上市和电商增长的推动，公司糖果业务实现了中个位数的增长。
而尼尔森零售研究数据显示，2024年在大卖场超市渠道中，徐福记散装糖、散装巧克力、散装糕点三大品类位居市场第一，散装果冻位居第二，其中散装糖、散装巧克力的市场占有率均超过30%。
2024年3月的徐福记2024新品战略发布会上，徐福记总裁刘兴罡称徐福记已经连续4年实现高位增长，整体营收规模已超过70亿元。
人们减糖的消费趋势上，徐福记的不少新品也开始强调“0糖”的概念。2024年重点推出糖果、果冻、饼干3大品类，除了熊博士升级软糖外，还围绕近年来甜品市场受欢迎的椰味推出生椰冻，以及引入针对运动场景的雀巢美禄运动饼干。
中国糖果市场规模庞大，且保持稳定增长。根据欧睿国际数据显示，2022年中国糖果市场规模已超过1000亿元人民币，预计近五年将保持5%左右的年均增长率。