常喝酸奶到底好不好?
创始人
2025-03-01 03:36:51
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常喝酸奶到底好不好?
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养， 事实上从营养价值来说， 两者差异不是很大 。不过， 酸奶与牛奶相比，
酸奶更易于消化和吸收， 使得它的营养素的利用率有所提高。此外， 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，
有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用， 造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻， 称为" 乳糖不耐受症"，
此时可以用酸奶来代替牛奶；所以患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物， 问题也能得到解决。
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养， 事实上从营养价值来说， 两者差异不是很大 。不过， 酸奶与牛奶相比，
酸奶更易于消化和吸收， 使得它的营养素的利用率有所提高。此外， 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，
有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用， 造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻， 称为" 乳糖不耐受症"，
此时可以用酸奶来代替牛奶；所以患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物， 问题也能得到解决。
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