近日，有消费者反映称，在长沙市一家饭店用餐时吃出了烟头，店家矢口否认，双方目前陷入僵局。

消费者赵先生告诉记者，2月10日，他来到猪小宝的饭店用餐，那天是他的生日，他叫上三五好友，订了一间饭店包厢。

在用餐的过程中，赵先生他们在一道菜里发现“锅边扒着一根弯弯扭扭黑色的毛”，他们叫来了服务员换了道新菜。

快吃完的时候，赵先生的朋友从菜里吃出根烟头，“夹的时候没发现，是黑色的，朋友吃到嘴里了，烟头上还有牙印”。

赵先生说，事后他们叫来了饭店领班要求解决此事，领班一开始说给他们打五折，最后答应给他们免单，但是赵先生不同意，“这种是属于严重食品安全，我们上网查了，可以要求十倍的赔偿。”

领班拒绝了这个要求，赵先生报了警，在民警的协调下，双方仍未达成共识。赵先生一行人离开了饭店，饭店给他们免了单。

事后，赵先生向消费者维权热线反映此事，开福区市场监督管理局来到饭店检查后回复赵先生，店内没有发现烟头，监控里也没有发现烟头，且店家明确拒绝调解，于是终止了调解。

赵先生向记者提供了开福区市场监督管理局的短信回复：关于吃出“烟头”，经核查，无法核定，且未能提供更充分的证据，建议通过其他途径维权。记者联系开福区芙蓉北路市场监督管理所，证实了此事由他们处理。

事后，赵先生还在饭店社交平台直播间中连麦了饭店老板，“他说，政府部门让我怎么赔就怎么赔，政府部门不让我赔我一分钱也不赔，意思就是我已经给你免单了，你还要怎么样。”

赵先生说，自己先后六次在这家店里消费，而且当天是他的生日，“没有必要讹人”。而且他和他的朋友都不抽烟，烟头一定是出自店里的。

无奈之下，赵先生求助记者。2月19日，记者电话联系了猪小宝的饭店，一名工作人员自称“店里的小负责人”，她先告诉记者，烟头不确定是外面来的还是店里面的，后改口否认烟头是店里的。

她说，饭店员工是不允许在店里抽烟的，不管是厨房还是前厅都不存在烟头。赵先生曾质疑她们把回收的剩菜端了上去，她说酒店全天都有监控，从点单到制作，从出菜到上菜，从厨师到服务员，都能看到。事后她看了制作全程，没有发现烟头以及回收剩菜的情况。

该名工作人员说，那天被赵先生喊去的时候，烟头是放在桌上的。她告诉记者，烟头是从牛杂煲里吃出来的，牛杂里放了酱油，而烟头还是黄色的，“如果烟头是跟牛杂一起煮的话，是人都想得到，烟头会变色，酱油是最容易上色的”。

最后该名工作人员表示，记者可以来店里进一步沟通。

21日晚，记者和赵先生一起来到了猪小宝的饭店，店里的工作人员得知情况后联系了负责人，在等待负责人的过程中，这名工作人员称可以带赵先生查看监控。

半小时后，门店负责人龙女士来到店里，与赵先生进行了“第一次”面对面的协商。

赵先生表示不需要赔偿，但是需要饭店正式道歉，并承认烟头出自店内。对此，龙女士并未明确表态。

记者询问烟头来源，龙女士称已经没有办法证明了，“我们也调取了当天的监控，包括你们（赵先生一行）来了之后核了券，然后产品出单，到制作的过程，以及到楼上上菜的过程都有。”

记者要求查看监控，龙女士拒绝，称要与公司法务部沟通后才能提供。

当天，赵先生与龙女士经过半小时左右的协商，仍未达成共识。

22日，龙女士向记者反馈，公司法务部门回复，请当事人按照正常的司法途径进行维权。

来源：潇湘晨报（记者 钱嘉鑫）

编辑：何延国

校对：任倩妮