湖州什么最好吃

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浙江湖州市地方特产
湖州市

湖州百合：以该市市郊、太湖沿岸的太湖乡最著，故历史上素以“太湖百合”著称。所种的“卷丹”良种，具有个大、鳞茎肥厚的特点，被誉为“百合之王”。

湖州雪藕：主产于道场乡，以藕身洁白似雪而得名。早在唐代已种植，清末作贡品。鲜嫩甜脆，色泽晶莹，藕身长大，粗壮肥实，孔小肉厚，出粉率高。

南浔香大头菜：又名五香大头菜，主产于南浔镇。产品色泽淡黄，贮久褐黄，菜片齐整，展视如扇，菜叶缠绕，嫩脆味鲜。常食可滋润皮肤，预防腹泻，增进食欲。本品已有200余年生产历史。

湖州蒸谷米：系将蒸熟的稻谷，经干燥后碾制而成。该米外观形似鼠牙，被誉为蛋黄米，且出饭率高，口感好，营养价值亦较普通大米为高。食之可预防脚气病。该米生产历史悠久。春秋战国时，越王勾践采取的“破吴七术”中，即有“宜择精粟，蒸而与之。”

双林绫绢：湖州市双林绫绢厂生产。系以桑蚕丝织成的丝织产品，花者称绫，素者称绢。宋代绫绢已成当时对外贸易的主要产品；唐代产品被列为贡品。

湖州双羊牌湖笔：湖州市善琏湖笔厂生产。善琏为湖笔的发源地及主要产地，有“蒙公祠”古迹，为纪念“笔祖”蒙恬而建。已有1500余年生产历史。与徽墨、宣纸、端砚并誉为“文房四宝”。

湖州羽扇：湖州羽毛扇厂生产。系用禽类翎羽加工而成。公元前200年，当地已有鹤翎羽扇的制作。其技艺流传后世，成为民间的重要副业。

南浔镇：南浔香大头菜。

双林镇：子孙糕、姑嫂饼、板羊肉。

练市镇：辣椒、烘青豆、白菊花。

横街乡辑里村：“辑里湖丝”，有“湖丝甲天下，辑里丝最佳”之称。

长兴县

顾渚紫笋：产于水口乡顾渚山一带，因鲜茶叶色微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。极品茶芽叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。成品色泽绿翠，银毫明显，香孕兰惠之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。被誉为“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”。唐广德年间列为贡品。

夹浦镇鼎甲桥村：金针菇、蘑菇、猴头菇。

小浦镇：青梅、白果、板栗、茶叶。

和平镇回车岭村：茶叶、桃、李。

水口乡龙头村：是唐代贡品金沙泉、紫笋茶产地。

槐坎乡：毛竹、板栗、白果、茶叶。

后漾乡：夹山杨梅、牛步早竹笋、青梅、茶叶、珍珠。

新塘乡：芦苇、小湖羊皮、淡水鱼、太湖银鱼、白壳虾、鲚鱼。

二界岭乡：板栗、茶叶、竹笋、青梅。

太傅乡山门口：白果、板栗、紫笋茶、青梅、毛竹。

白阜乡：毛竹、白果、青梅、食用菌、草莓、茶叶。

管埭乡尹家村：蚕茧、鱼、鸭。

长桥乡前途村：蚕茧、淡水鱼。

畎桥乡：淡水鱼、珍珠、青梅、茶叶、蚕茧。

吕山乡花墙门：雪藕、小湖羊皮、淡水鱼、蚕茧。

长城乡:蚕茧、淡水鱼、藕、水果。

德清县

莫干黄芽茶：产于莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖，故名。成品芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。

蚕桑、湖羊毛、竹笋、淡水鱼。

安吉县

天目笋干、山核桃、安吉白片茶。

天荒坪镇：山核桃、毛竹、香榧、茶叶、天目笋干。

上墅乡：“云雾茶”。