为什么螃蟹不可以和柿子一起吃?
创始人
2024-12-18 18:35:38
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为什么螃蟹不可以和柿子一起吃?
这两种东西放在一起会有毒性的，像这种会产生毒性的食物，吃了其中一种一定要隔2小时以上才能吃另外一种的。
不可以，两者都是寒性食物，在一起吃会食物中毒
因为柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
你好
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结
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