凉拌卷心菜怎么做
创始人
2024-12-18 18:08:04
凉拌卷心菜怎么做
食材
主料
卷心菜
300g
辅料
醋
2勺
蒜米
3粒
辣椒碎
1勺
盐
1勺
味精
1/4勺
白砂糖
1/4勺
花生油
3勺
步骤
1.洗净的卷心菜切细丝，越细越好。
2.锅内烧水，开锅后放切好的卷心菜进去绰烫，水再开就可以了。
3.焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。
4.一小碗内放入醋，辣椒碎，蒜米（要多点），盐，味精，少许糖。
5.开锅烧一点花生油，热后就浇在之前放好料的小碗内。
6.把卷心菜内的水倒掉，把调味料倒进去拌匀。
小贴士
焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内，这样卷心菜颜色又漂亮，口感也脆，关键是要快，我换了两次凉水。
凉拌卷心菜
食材明细
卷心菜1900毫升
胡萝卜60毫升
洋葱末2大勺
牛奶60毫升
白糖75毫升
盐2毫升
胡椒1/2毫升
美乃滋（蛋黄酱，沙拉酱）120毫升
白醋22毫升
柠檬汁36毫升
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌卷心菜的做法步骤
1
卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。
2
用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。
3
放入大碗封好，放进冰箱几小时就可以了。
食材
主料
卷心菜
300g
辅料
醋
2勺
蒜米
3粒
辣椒碎
1勺
盐
1勺
味精
1/4勺
白砂糖
1/4勺
花生油
3勺
步骤
1.洗净的卷心菜切细丝，越细越好。
2.锅内烧水，开锅后放切好的卷心菜进去绰烫，水再开就可以了。
3.焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内。
4.一小碗内放入醋，辣椒碎，蒜米（要多点），盐，味精，少许糖。
5.开锅烧一点花生油，热后就浇在之前放好料的小碗内。
6.把卷心菜内的水倒掉，把调味料倒进去拌匀。
小贴士
焯烫好的卷心菜即可放入凉开水内，这样卷心菜颜色又漂亮，口感也脆，关键是要快，我换了两次凉水。
下一篇：宝宝的袜子怎么织的
相关内容
热门资讯
今年我省粮食产量达515.56...
（来源：辽宁日报）转自：辽宁日报 图为在中储粮（盘锦）储运有限公司，装运粮食的重型卡车排起长队...
国家发展改革委部署促进投资止跌...
（来源：辽宁日报）转自：辽宁日报 新华社北京12月13日电 （记者魏玉坤） 记者13日从全国发展和改...
江苏省实施《中华人民共和国森林...
（来源：新华日报） 目 录 第一章 总则 第二章 森林、林木和林地权属管理...
姜堰数字化产品讲“活”理论
（来源：新华日报） □ 本报记者 卢佳乐 通讯员 姜宣 “王教授，您约我‘喝茶论道’，...
联合国维和部队在苏丹遇袭 6人...
转自：财联社【联合国维和部队在苏丹遇袭 6人死亡】财联社12月14日电，当地时间13日，苏丹武装部队...