排骨和橙子一起烧，排骨不油腻还有果香味，怎么做呢？_资讯

排骨和橙子一起烧，排骨不油腻还有果香味，怎么做呢？

创始人

2024-11-27 13:31:04

排骨和橙子一起烧，排骨不油腻还有果香味，怎么做呢？

首先先将排骨冷水浸泡去血水，再用胡椒粉，料酒等调料腌制排骨。然后起锅烧油炸排骨。最后将展好的排骨，橙子皮丝，橙汁调味酱料，水一起进行文火慢炖入味，大火收汁即可。
将橙子皮和果肉分开，皮切丝果肉打成汁，锅中放油煸炒橙丝，将焯水后的排骨放入锅用橙汁煮一会，后加入老抽鸡精葱结姜片一块烹煮，即可
橙子用来做菜只需要取它的皮，并且最好是清理干净皮内表面白色的部分，然后晒干。然后将它当作香料加入红烧排骨中，不仅能够分解多余的脂肪，还有浓郁的橙子味。
排骨腌制好后，下锅煮30分钟，再把橙子放进去一起烧，这样做出来的排骨不油腻，还有果香味，非常好吃。

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