普通饼干的做法
创始人
2024-11-25 23:12:57
普通饼干的做法
主料：黄油80g、低粉150g
辅料：鸡蛋25g、白糖50g
步骤一：准备的食材。
步骤二：黄油隔温水软化。
步骤三：加入白糖。
步骤四：用手动打电器搅拌至黄油和白糖溶化。
步骤五：鸡蛋分三次加入，用电动打电器低速把鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
步骤六：加入过筛的面粉。
步骤七：搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
步骤八：用擀面杖擀成0、4cm的面饼，用叉子在面饼上叉些小孔。
步骤九：用饼干模压出形状。
步骤十：烤盘上铺油纸，放入饼干。
步骤十一：烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。
步骤十二：成品。
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