玉米和高粱的区别_资讯

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2024-11-20 06:15:43

玉米和高粱的区别

外观不同、营养成分不同等。
1、外观不同：玉米的穗通常较大，呈圆锥形。多行排列的颗粒组成。高粱的穗较小，呈圆柱形。高粱的花序紧密地聚集在一起。
2、营养成分不同：玉米富含蛋白质含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6以及铁等。高粱脂肪含量较高，比其他谷物蛋白质含量相对较低。

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