九月份吃大闸蟹是公蟹好还是母蟹好_资讯

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2024-10-29 22:45:01

九月份吃大闸蟹是公蟹好还是母蟹好

“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜...

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