现在想要在南方吃到北方的特色小吃不是问题，但是正不正宗就值得再商榷了，想要品尝小吃最正宗的味道，去当地旅行是个不错的选择，你总能在小吃的发源地收获意外的惊喜，你会发现同一种食物在不同的地区会有风格迥异的味道，饮食方面的差异在这一刻展现得淋漓尽致。

说起北方盛产美食的地区，自然少不了东北这个省，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等都是这个地区的名菜，就算你没有亲口尝过它的味道，想必也在电视中听过它的名字。南方人对东北美食的接受度还算高，不过偶尔也有望而却步的时候，比如说油炸昆虫，还有下面提到的油炸猪血肠。

东北人家大多都会制作猪血肠，每家的烹饪方法都不尽相同，煎炒炸煮都适宜用在猪血肠身上，北方人对这种小吃习以为常，但是南方人可能有点接受不了，最近南北网友就针对猪血肠展开了激烈的讨论，起因是南方游客说油炸猪血肠有点脏。

这家美食店由一位大婶经营，她在当地算得上小有名气，南方的游客就是冲着这一点才想着去品尝一下美食，没想到看到小摊上的食物以后，就没有了挑战的勇气，油炸后的猪血肠黑乎乎的，外表和臭豆腐有的一拼，看到这个“黑暗料理”，南方游客纷纷表示这么脏的小吃不想尝试。

油炸的猪血肠售价并不是很高，8块钱就能买到很大一碗，不过性价比显然不在南方游客的考虑范围之内，他们看到小吃的卖相以后就没有了食欲。

被南方游客嫌弃很脏，这让北方网友愤愤不平，他们认为这种说法有点偏僻，你都没有试过怎么就知道味道不好呢，试过的才知道是人间美味好吗？

猪血肠在南方并不常见，最开始对它产生抵触心理很正常，看南北方网友讨论得这么激烈，我特意去买了一份油炸的猪血肠，拿到手里的时候也犹豫了一下，卖相确实不算很好，后来下定决定尝了一口以后，总算明白北方人为什么对它赞誉有加了，从口感上来说它和果冻相似，同样非常的嫩滑，完全不像是油炸过的食物。有兴趣的南方朋友们可以去尝试一下，说不定你会爱上这种食物。