饼干是由什么成分做的?
饼干中最多的成分是碳水化合物,第二位的成分是脂肪,第三位的成分是蛋白质。
从测定结果来看,这10个样品中的碳水化合物含量都在55%-67%之间,以60%左右的为多。也就是说,从成分上来说,它们和烧饼、大饼之类粮食类主食的差异不大,就是一种面粉+糖+油制作的粮食产品。所以,吃了饼干就要减少主食。
饼干中最多的成分是碳水化合物,第二位的成分是脂肪,第三位的成分是蛋白质。
从测定结果来看,这10个样品中的碳水化合物含量都在55%-67%之间,以60%左右的为多。也就是说,从成分上来说,它们和烧饼、大饼之类粮食类主食的差异不大,就是一种面粉+糖+油制作的粮食产品。所以,吃了饼干就要减少主食。
饼干中最多的成分是碳水化合物,第二位的成分是脂肪,第三位的成分是蛋白质,各种饼干的主要成份都不太一样,制作饼干的原料一般有小麦粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、麦芽糊精、全脂乳粉、可可粉、小苏打,食品添加剂等。