家庭版地锅鸡的做法
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2024-08-17 10:09:50
家庭版地锅鸡的做法

家庭版地锅鸡的做法如下：

工具／原料：洋葱改高100克、鸡肉500克、姜片7克、蒜块2克、洋葱100克、辣椒6克、食用油5毫升、冰糖7克、香葱1根、八角2个、花椒1克、郫县豆瓣酱30克、生抽8克、盐2克、刀、锅、电磁炉。

1、姜片7g。

2、蒜块2g。

3、洋葱100g切条，辣椒6g切段。

4、锅中加入油后，放入冰糖，小火炒制糖浆。

5、将鸡肉放入糖浆中，再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜，翻炒均匀后加虚念入郫县豆瓣酱、核誉尺生抽、盐继续翻炒。

6、然后锅中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋葱翻炒均匀。

7、成品‍。

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