锅包肉的做法和配料？
创始人
2024-08-12 01:37:54
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锅包肉的做法和配料？
锅包肉的做法
步骤1
新鲜的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些
步骤2
淀粉用清水泡一个小时充分吸收
步骤3
倒掉淀粉里的清水 放到肉片里
步骤4
淀粉和肉片用手抓匀 这个过程比较慢些
步骤5
油开 小火炸肉片
步骤6
炸好捞出 再次复炸一次
步骤7
切好配料备用
步骤8
锅内放适量的水白醋糖姜丝 葱
步骤9
肉片下锅翻炒充分沾满汁 撒香菜翻一下 出锅
锅包肉的成品图
锅包肉的烹饪技巧
锅包肉 必须炸二次这样颜色好 外皮也很酥脆
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