锅包肉的做法和配料？_资讯

创始人

2024-08-12 01:37:54

锅包肉的做法和配料？

锅包肉的做法

步骤1

新鲜的里脊肉除去筋按照自己的喜好切片但是要厚些

步骤2

淀粉用清水泡一个小时充分吸收

步骤3

倒掉淀粉里的清水放到肉片里

步骤4

淀粉和肉片用手抓匀这个过程比较慢些

步骤5

油开小火炸肉片

步骤6

炸好捞出再次复炸一次

步骤7

切好配料备用

步骤8

锅内放适量的水白醋糖姜丝葱

步骤9

肉片下锅翻炒充分沾满汁撒香菜翻一下出锅

锅包肉的成品图

锅包肉的烹饪技巧

锅包肉必须炸二次这样颜色好外皮也很酥脆

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