懒人鸡蛋饼,皮薄馅大的方法有什么?
创始人
2024-08-08 09:07:10
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懒人鸡蛋饼,皮薄馅大的方法有什么?
要在面粉当中加入一些食用盐,搅拌均匀之后加入温开水,进行揉面,擀成面皮之后把鸡蛋放在上面,起锅烧油,再把韭菜鸡蛋馅包进去,做出来皮就比较薄。
首先应该将鸡蛋打在碗中,起锅热油,油热至8成的时候,将鸡蛋倒入到平底锅当中,加入适量的调料,然后加入适量的肉馅,两面煎至金黄就可以了。
办法就是可以尽量的把这个皮儿摊的薄一些,我们可以去弄一些比较厚的米糊,摊开了之后里面再多放入一些我们即将要吃的馅料就可以了。
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