爱心蛋怎么做
创始人
2024-07-30 19:38:13
爱心蛋怎么做
和普通煎蛋一样，双面煎用中火，单面煎用小火。
锅里先涂上一层植物油（最好用花生油，不要用菜籽油，菜籽油煎的蛋味道和颜色都不是很好），将油稍微加热后就放入鸡蛋（油宜冷不宜热，否则鸡蛋容易焦，且不容易成型），然后开小火慢慢煎至熟透为止，注意火不能大，否则还没熟透就已经焦了。
盖上盖子可以让鸡蛋熟得更快，但是切记火不能大，否则会糊。

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