其实开早餐店说起来简单，做起来难；那么如何开早餐店呢？

第一、要开早餐店就是必须有一个良好的心态，必须能吃苦；

早餐行业是比较辛苦的行业，需要早起。当然，如果都标准化了，很多事情不用很早起床就可以提前安排好；

比如我开第一家早餐店，半夜2-3点起床，熟悉之后4-5点起床。反正时间越长，操作越熟悉，时间可以节省；

第二、口味要好，种类要适量。

我的第一家店失败后，走访和收集了很多生意不错的早餐店，并在后期继续开发新品种，以保证留住客户；

产品我现在的早餐店是一家早餐有油炸，锅贴，馒头，豆浆，油条，粥等。可以上课吃，也可以带出去吃，可以单独购买，也可以组合购买；刚开始以油炸为主，后期操作时间长。根据很多客户的想法，开发了一个又一个；

如何保证产品的口感？很多人认为在外面的培训学校学习就够了，其实不然。其实短期学习和在线学习没有区别。最重要的是依靠自己的探索和测试。

第三、复盘、总结、运营和管理；

早餐店很多顾客一下子下来很多或者一个都没有。如果人没事就没事做，如果人多就不能及时卖出去，客户迫不及待的离开，很多人不知道或者算错账。然后还有卖亏等很多问题，看起来都是很简单的问题。我估计很多没做过的人会说这是个问题，太简单了，其实不是；真正做过早餐的人，需要知道如何尽快吃饭，如何快速销售收钱等等。

所以，开早餐店，不要以为用技术就能开。摆摊和开店是两码事，你需要掌握更多；

早餐店生意能不能做？

我用多年的经验告诉你你为什么能做到。我来说说我的看法。

1.早餐行业是一个急需的产品，也是一个利润更好的行业。当然，利润也和选择的早餐种类有关；

2.太多的网络名人产品都是过眼云烟，比如奶茶行业；

3、早餐投入小，操作简单，不需要厨师，技术你自己掌握。比如有些餐厅需要厨师。如果厨师走了，对店的影响更大，早餐店可以自己掌握；

4.早餐店门槛低，比较好学。不需要太多经验就能做到

所以从这几点可以看出，早餐行业是可以做的，也是值得做的；