实习记者|魏湘辉

当你看到小红书的博主手里拿着迷你版的hi-tea，你不用问hi-tea客服他们附近的店为什么不卖。这些都是“业余开发版”。就像“8元饱食海钓”一样，西茶、益典、茶百道等品牌都是消费者“开发”出来的。

首先你需要点一份重新包装的奶精，然后点一杯普通的茶，根据需要混入珍珠、椰子等自由成分，倒入重新包装的奶精杯中，把吸管剪短插上，这样一杯Mini版奶茶就完成了。比如5元奶油12元一杯四季奶绿的小奶茶，免费食材波霸，17元一杯总价——，如果分成三个小杯，每杯不到6元。

在餐饮行业，包装的规格和设计直接关系到品牌对市场需求的洞察和理解。小包装在容量和便携性上满足了现代消费者的需求，可以增加产品消费的频率，一度受到品牌的青睐。

2020年，袁琪森林推出200毫升迷你罐装泡泡水。原因是品牌收到了消费者的反馈，经典的480ml瓶装泡泡水不能喝，女生包也装不下。可口可乐早就尝到了小包装的甜头。

2012年，可口可乐推出了300毫升的新包装。在之前的市场调查中，发现18-25岁的年轻消费者——可口可乐公司的主要目标消费者——希望可口可乐更便携。上市后，可口可乐即饮包装(Single Serve，包括易拉罐、PET包装、玻璃瓶)销量较2011年同期达到两位数增长。

茶叶行业也在一定程度上复制了这种逻辑。

2019年，希查推出Mini瓶装茶，一件套装卖两瓶270ml奶茶。消费者可以以一杯的价格品尝两种口味。他们得到“几次”的机会，就不用考虑30元一杯的价格压力了。

不过，希查并没有在固定菜单中设置，但这种方式今年又在社交网络上流行起来。迷你奶茶真的很容易得到“流量”。相比价格敏感度和健康需求，迷你奶茶的造型更受千禧一代的追捧。你会看到很多人在评论区留言说迷你奶茶“可爱”。

其实“可爱”或“可爱”一直是营销行业的流量入口。早期的iMac设计就得益于此。设计师将果冻的透明性和红酒的颜色应用到iMac的工业设计中。圆形外壳、手柄和彩色透明纹理的电脑以每分钟一台的销售速度创造了个人电子消费品历史上的新纪录。

事实上，甲壳虫进入美国市场时，也采取了这样的策略。圆头圆脑的造型让这个德国汽车品牌很快被美国市场接受，但DDB广告公司创始人之一、美国历史上最具创意的广告人威廉伯恩巴克(william Bernbach)却在一份空海报纸上放了一只黑甲虫，上面写着著名的广告词：思小。

小巧、圆润、可爱的——也可以在Mini奶茶的外观上找到，因为它的口感和原来的奶茶在本质上没有太大的区别。如果用营销语言来解释这种现象，那么它的独特性吸引了追随者，从而导致特定群体中的模仿。这几年我们讨论的很多案例都是基于这个逻辑。

但从商业世界来看，并不是所有的孟都能获得正回报。

可口可乐和袁琪森林在推出迷你版后增加了回购率和购买频率。但相比于这些冲动消费、零售的快速消费品，迷你版奶茶可能只适合限时营销，以吸引眼球。

不同于工厂化的机器包装，迷你奶茶需要店内员工手工调整。当客户单价降低，采购频率不变时，无疑会增加人工成本和生产率，从而降低其利润率。西茶推出Mini的时候，也是一瓶价格一起卖两瓶270ml的奶茶，但是所需原料增加，生产时间变长。