30岁29岁能做什么样的职业？

在目前众多的网络名人美食中，奶茶始终是一个无法回避的话题。网络名人店的突然出现，成功的让奶茶饮品渗透到了人们的日常生活中。前段时间秋天的第一杯奶茶在全网更受欢迎。

大部分人可能不知道聂云晨的名字，但是他创立的奶茶品牌是所有年轻人都知道的，这个品牌就是“Xi茶”。

创始人聂云晨，毕业至今已有800多家店铺，价值高达40亿。

不久前，胡润研究院发布了《2020衡昌烧坊胡润百富榜》。1991年出生的聂云晨，以45亿的身家首次闯入榜单，排名第1227位。

图片来源：百度百科

值得一提的是，聂云晨是2020年胡润富豪榜七位“90后”中唯一一位白手起家的“90后”企业家，地位极其普通，只有大学学历。

根据010年至1010年的公开数据，1991年聂云晨出生在江西一个普通家庭。因为父母的工作，初中的时候和父母一起搬到了广东。虽然她的学业成绩不是很好，但至少她大专毕业了。

2010年，聂云晨选择了自己创业而不是稳定的工作，开始买手机。当时他第一次创业的时候，业务很有天赋，靠卖手机配件，在第一桶金里积攒了20万。

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后来随着“山寨”手机的泛滥和网购的兴起，线下店铺受到了冲击。聂云晨被迫果断退出并关闭了手机店，将新的创业方向锁定在奶茶这个新兴领域。

当时他觉得茶店门槛不高，市面上的奶茶多是奶茶粉做的，用料也不纯，于是决定自己开茶店。

2012年，聂云晨在江门市九重街开了第一家茶叶店。店名原本是“黄茶”，意为“极品茶”，定位为高端精品路线。

在这个面积不到15平米的小店里，聂云晨既是店长，又是员工。为了迎合消费者的口味，他努力研究配方，不断提高奶茶的质量。

壹

截至2020年11月，喜茶已经在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店。

如今的喜茶早已风靡全国，开始向国外市场进军，甚至是赢得了好莱坞的认可。

可以说，在茶饮界，喜茶堪称一匹黑马，想喝还要排长队，出杯量近2000杯/天，单店单月营业额100万+，以至于每开一家新店，都能吸引各路媒体争先恐后报道。

伴随着奶茶品牌效应越来越强，现在喜茶除了饮品以外，还包括甜点、咖啡、面包等。此外，还积极与其他品牌联系，推出联名款饮品或冰淇淋等。

叁

至于为何卖奶茶能这么赚钱？原因很简单，这里有一组数字，我们来看一下。

2019新式茶饮消费白皮书显示：中国茶饮市场规模突破4000亿，现制茶规模在500至800亿元。

2020年10月8日，美团APP发布的《2020 十一长假生活消费报告》显示，仅长假前4天，平台的奶茶订单量就超过11亿，相当于全中国人每人都喝了一杯奶茶。

而今，奶茶饮品店的生意好坏，除了总部实力，产品的工艺保障和口味之外，好玩有趣的属性也是越发的受到年轻人的认可和青睐。

奶茶最早出现于taiwan，随后进入大陆市场，奶茶店以投入低、利润高的优势，成为创业者的首选。由于不分季节，没有淡旺季，所以奶茶店呈雨后春笋之势，遍布大街小巷。

据调查，目前有82%的人群在有条件的情况下，每天会购买一杯奶茶，其中学生、年轻白领占较大比重。如果奶茶价格合理足够吸引人，也会主动购买，所以奶茶市场的消费潜力是巨大的。

从马斯洛需求的角度来看，以前收入不多、选择有限的情况下，饮料就是为解渴。对年轻一代来说，奶茶不只是用来喝的，除了晒朋友圈外，奶茶已经上升到了社交需求，“网红奶茶”的品牌便由此形成。

参考资料：豹变、和品道咖啡、冷眼财经、百度百科、知顿等公开资料