万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼切片清洗后,放入铁夹中,在炉子上用木炭烧烤,放入特制的铁板中,倒入黄油、红油、白糖、胡椒、胡椒粉等调味料,再加入芹菜、豆芽等美味菜肴。重庆可心万州烤鱼的卖点是,煮熟的万州烤鱼脆而不硬,口感好,不添加任何非法添加剂。老师动手教,学生动手操作,反复练习,直到口味满意,学习时间不限。
万州烤鱼是晚餐必吃的菜。三五个朋友一起喝点小酒聊聊天,然后享受生活。然后搭配烧烤系列、干锅系列或者一些江湖菜品等。而且是随便消费几百到一千多。所以如果开小吃摊的生意好,利润是非常可观的!