重庆有上千家食品店。在以小面和火锅为代表的辣菜的带领下，埋下了一些只有当地人知道的特色小吃。

解放碑作为重庆的中心，汇聚了重庆各区县的著名小吃，尤其是八一路的美食街，自始至终铺天盖地。比如酸辣米粉、山城小汤圆、冰粉等小吃，价格便宜，分量十足，很受游客欢迎。

但是在豪池街，有一种小吃，——铁饼，真正代表了重庆。说到铁饼，它历史悠久，是明朝皇宫里流行的小吃。后来流传到民间，逐渐在重庆流行起来。

游客第一次接触铁饼的时候，我十几岁还在上初中。放学后，我在重庆街头遇到一个小摊，卖铁饼。上学的时候，学生们蜂拥而至，叽叽喳喳地喊着“铁饼”，眼睛盯着小贩的动作。

鸡蛋、糖、米糊，一接触到热铁就发出咝咝的声音，让人害怕，又忍不住后退半步，生怕自己“咝咝”一下。

小贩翻了三两下后，铁饼很快就熟了，然后学生们迫不及待地往前推，高高地举着零钱，希望能在同伴面前拿到刚出炉的铁饼。

这样的场景过去在重庆很常见，但在城市发展中逐渐消失，甚至在市中心很难找到卖铁饼的小店。经过反复寻找，终于在一次偶然的拜访中，在重庆的一条小巷里找到了这家小店。

虽然偶然来到山城小道打卡，但这家小店给我带来了意想不到的惊喜。店铺位于山城小道的一条巷子口，摊位很热闹，周围是一群等着买铁饼的食客。

铁饼师是地道的重庆大妈，很热情，一边做铁饼一边和食客聊天，动作很熟练。店铺的招牌上显示出不同口味的铁饼，比之前简单的铁饼丰富多了，有红豆味，果酱味，绿豆味，黄豆味…

虽然口味多变，但铁饼的特点一如既往。在铁烙的刺激下，铁饼金黄柔软，虽然小，却能让我们感受到无限的甜蜜。

当然，铁饼的价格已经不像以前那么便宜了，但是相比网络名人里的其他零食，铁饼的价格还是很贴近百姓的。原来的铁饼才1块钱，最贵的味道2块钱。重庆哪里有这么便宜的小吃？

优品选了一个红豆味的铁饼，等了大概一刻钟，马上就拿到了。轻轻吹走热气后，我闻到一股浓浓的米香。咬了一口，嚼起来很甜，味道好像和以前差不多。

铁饼虽然小，不知道是不是我的错觉，但是味道很浓，可能是因为童年记忆的加成吧。

现在的铁饼还是铁饼，但已经不是重庆流行的小吃了。甚至很多重庆人都不知道铁饼，在这家店门口说“这不是重庆的特色小吃”。

我大吃一惊，心想，如果这不是重庆特产小吃，那只有网络名人小吃是？这家卖铁饼的小店也很热闹，因为它已经成为网络口碑中的名人。

你还记得小时候吃的铁饼吗？欢迎留言讨论。