英国管理学教授马丁克里斯托弗(Martin christopher)说:“企业之间的竞争就是供应链之间的竞争”。
所谓供应链,其实就是产品流、信息流、资金流的传承,中间有两条主线:——,组织间的高新闻铁通,供应商间的精准对接。
茶叶行业也是如此。拥有自己专属供应链的品牌,发展道路会顺畅很多。这不仅仅是说说而已,而是我在发展过程中体会到的道理。
为了让每一家门店生产出符合产品R&D部给出的标准,更准确的符合大众口味的茶叶,恐怕要从源头做起。TA建立了独家的原材料供应链。利用大数据系统与供应商共享信息,在双赢的基础上进行合作。
至于茶,TA在选择了全国各地的茶叶后,认为信阳茶园产的茶最适合饮用。所以我很渴望和信阳茶园进行战略合作,让它的鲜茶可以直接配送到全国所有门店,保证茶叶的新鲜度,让芒果奶的茶香更香。
水果方面,因为我深入芒果茶赛马场,TA在挑选主要水果时对芒果的要求很高。去了很多地方之后,决定采用四个优质芒果:海南泰农号、台湾省贵妃芒、广西青芒、四川凯特芒。同时,使用的芒果要求在27生长,这是最适合生长的环境。所以我很有信心,总部会统一采购芒果,按照数据库系统的排序及时送到各个门店,保证产品的口感。
奶源方面,我用的是澳洲进口的鲜奶源。制成奶帽、酸奶、牛奶后,以真空包装的形式快速送到各大商店,通过数字系统不断监控奶源的新鲜度,让人们无论身处何地,都能从远处坐飞机喝到优质的牛奶。
当然,在泡茶的过程中,会用到各种小材料。因此,我的产品R&D部门还会兼职采购和制作小配料,以确保小配料的味道不会改变,并为人们提供非常“精致”的茶。
我非常有信心,通过互联网技术和智能信息系统,我可以准确地连接组织,在双方之间共享资源,开辟信息渠道,数字化供应链管理,建立自己的专属供应链,在新茶领域处于领先地位。