转眼间，80后和90后也将迎来毫无疑问的一年。相信很多人都积累了一定的资金和人脉。如果他们想辞职，那自己创业的想法肯定已经出现了。

文章有点长，但是想创业还是值得一看的~

PART1。

小本创业适合哪些人群？

虽然边肖只工作了四五年，但他经常觉得自己的灵感被掏空了。在八九十年代工作了10年，很多都遇到了职业发展的瓶颈期，所以跳出来创业是个不错的选择。

不久前，边肖写了一篇关于工作场所35年法律的文章。尤其是女性，35后在职场上没有优势，家庭更需要照顾。自己创业比较合适。

80后、90后成为目前创业者的主体群体！

第二部分。

小本创业为什么选择烘焙？

从我们自身来看，烘焙属于技能型产业，对于从业者的年龄、性别、学历都没有太高的要求，等于说是0门槛，只要勤于练习，将口味提升，就能获得成功。

我们80后、90后虽然都接受过一定程度的教育，但毕竟工作了那么久了，对于书本知识早已经忘记，选择一个不烧脑的行业，最合适。

从行业大环境来看，国民经济水平不断向好发展，大家对于吃的要求越来越高，享受型的甜品，制造仪式感的蛋糕，已经成为我们必不可少的生活必须，所以这一行不缺商机，基本上没有入行门槛。

第二、烘焙技术学习时间短

不做烘焙的人也知道，烘焙无非就是面粉、黄油、鸡蛋等原材料的不断重新组合，很多甜品都有异曲同工之妙，学会了一种，自然而然就能举一反三。

例如磅蛋糕有很多分类，如红丝绒磅蛋糕、抹茶磅蛋糕等，其实就是加了红丝绒香精和抹茶粉的口味区别。

第三、总预算成本低，真小本创业

大家都是第一次创业，没什么经验，当然希望做到风险最小化。烘焙创业，算是创业项目中风险极低的了，听小编来细说。

1、私房烘焙可以不用租大店面，只需要一间干净的工作间就可以开始了。

2、私房烘焙一般1到2个人就能应对订单了，人员成本非常低，有些学员毕业后也开起了私房烘焙夫妻店，赚的都是纯利润哦。

3、私房烘焙的设备和食材也相对来说简单，不像餐厅，需要采购好大量不同的食材。私房烘焙产品类目较少，注重品质，食材积压少，开支也较低。

还有一些小忠告

第一、虽然是私房烘焙，但人员的健康证，经营许可证等必备证件一样都不能少。

第二、现在的消费者都是颜值控，你的包装更漂亮，也是加分项。

第三、私房烘焙选品一定要选好，不太建议做面包类的产品，因为面包制作费时，对于以量获利的私房烘焙来说不太合适。

关于烘焙创业，还是很多的门道，如果你也想学西点，想创业，就来系统性的学习吧！