震撼过后，春暖花开。最近，摄影师和电影朋友们为了拍摄杏花的美丽景色，周六一早就赶到了。7点以后，他们来到了一个著名的杏花古村落。今天，杏花节在这里举行。谷峰山下的山村迎来了一年中最热闹的一天。路边一个小美女卖的好吃的零食引起了我们的注意。“外焦不掉，脆不沾牙，吃甜蜜。”她大叫一声，快步走了。所有人都来到她的摊位，生怕赶不上清晨那种香甜酥脆的味道。

小美介绍说，她卖的菜叫“蜂蜜小麻花”，叫“婆婆美”，10元1斤，2元1钱。介绍很直白，金黄色透露出蜂蜜的诱惑。她轻轻拿起一个，四个人分开品尝，咬在嘴里，甜甜的蜜糖味顿时占据了整个味觉神经。“什么，什么，好吃吗？”“好吃好吃，漂亮！”我一问一答小拧，就吃了四个人的肚子。“加油4斤，早餐就是！”

买了麻花，边吃边开始和小美女交流。她说她叫冷珊珊。她做的美食小吃是奶奶发明的独特工艺。小面团只有10厘米长。它们是用蜂蜜和面粉制成的，又软又甜又脆。咸宜，老少皆宜，特别适合老年人吃，所以被称为“婆婆美，老人乐”。老年人口腔不好，味觉器官退化，最适合吃这种小麻花，酥软。

我看到小冷在巷道里炸，却没有看到麻花。听完我们的提问，她笑着说：“我家老头不愿意评论人，躲在车里一个人扭扭。”原来，每天小两口都是开着面包车到处走，座位被拆了，换成了小厨房。小冷老头的名字叫赵鑫鑫，他在里面很忙。搓捻是一项繁重的工作。自然，他是一个老人。他只看到自己的手在小案板上蹭来蹭去，飞来飞去。他的动作相当熟练，速度极快。做一个小扭转几乎需要十秒钟。车厢里放了两套扭绞扭绞，一长一短两个品种。白色麻花摆放整齐，非常漂亮。

小昭说，从他祖父的手里，他是一个大养蜂人。他擅长做家常饭。他是当地农村有名的“技术老奶奶”。他用蜂蜜研究发明了几种美食小吃。这种蜂蜜小麻花就是其中之一。十年前，他和妻子来到市场试图出售它。上市的时候很受欢迎。蜂蜜和炸面做成的小麻花改变了当地人的视觉和味觉习惯。农村的麻花一般都是咸的咸的。甜的小麻花是一个惊喜。好吃，营养，软，甜，脆。它在老人和儿童中很受欢迎。也有望在市场上流行起来。

小冷告诉我们说这个看似简单的蜂蜜小麻花却是个很有技术含量的手艺活，炸麻花在农村很多人都会，面粉里加上一定比例的蜂蜜就改变了淀粉的结构，从和面，醒面，搓条到炸制自然有一套独特的方法，八成热的油温开始炸制就能封存住美味，这就是它绝妙之处，作为一种美食小吃，把它搓成10CM左右的小麻花，也是为了方便老人和孩子食用。

小夫妻制作的蜂蜜麻花分为2种，一种就是长长的以咸味为主，咸中略带蜂蜜的甜味，另一种就是主打产品的甜味小麻花，为了增加甜度还要适量加入白糖增加口感。两种产品一个价格，电子秤二维码一起摆放在外边，来着自取，结账很方便。

小夫妻把家里的蜂蜜也摆在了摊位上

小冷说现在主要是赶集上会，一般的集会他们出来只带100斤面，卖完就回，遇到大景区有活动那就是200多斤面，出来前都是在家里和好面，在外边直接搓好炸制，10多年了已经形成了固定的模式，两人分工协作，配合默契。前几年在景区的美食节上一天曾经卖出过5000多元，摊位前排着长长的队伍，为了让大家都能品尝到这蜂蜜小麻花的美味，那天限制每人最多只能买2斤，后来还是有人遗憾的离开。

图为小冷在给有了介绍产品

今天是小冷和小赵在这里卖美食的第二天，他们说是第一次来到这里，昨天是开幕节人很多，小山村巷道里全是游客，蜂蜜麻花很畅销，不到下午3点钟就卖完了，能卖2000多元钱，早早收摊，在这里还观赏了杏花，赚了钱还游赏了山村美景，一举两得，心情非常好。今天气温有点下降，按照农村人的习惯，中午10点钟后游人才会多起来，生意就会火起来。

人间烟火味中，传统麻花的味道一直是家乡的记忆，万变不离其宗，小夫妻的蜂蜜小麻花只是在口感和形式做了创新，虽说出奇制胜只是一种商业营销的方式，可是无论咸与甜，经过油温的封存，里边依旧是浓浓的家乡味道。早春的袁家村，小冷的麻花香也融入了杏花香味中，混合出一种奇香飘荡在小山村的上空，各位，您说这算不算是一种杏花村的味道啊？【想看到更多的百姓故事请点击关注】