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2024-03-17 09:58:47
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安海镇新店村曾是晋江著名的花生种植基地,安海粮站也将其作为花生油加工基地。近年来,由于工业化的影响,村里的小加工厂逐渐衰落,但老师傅的手工压制技术依然存在。在农村振兴的背景下,新店村成立了经济协会,振兴这一传统产业,让安海新店的花生油重新香起来。

连日来,安海镇新店村党支部书记许大建忙着在农村分岗。现在,农村共享岗位装修已经到了最后收尾阶段。通过这种经济联合的平台,可以加强村集体经济,发挥其应有的作用。农村共享站的一个重要作用是在新店建立花生油销售渠道。这也是对新店花生油营销的一次考验。

新店村始建于唐代开元年间,位于晋江安海以东。18、19世纪,由于土壤适合种植花生,新店村几乎家家户户都以此为主要作物。所以新店村的花生加工厂在闽南已经很有名气了。

然而,与区域工业化和城市化的快速发展相比,新店村花生油产业的发展明显要慢得多。虽然种植花生的农民比鼎盛时期少,但花生种植面积仍有200多亩。新店村0.99平方公里,耕地近千亩。与其他村庄相比,土地资源相对较大。

安海镇新店村党委书记徐大泉:目前新店村几十户人家都在种花生。他们还是热衷于这种传统的地方花生油,不同于其他品种,更香。当地的花生很香,味道特别,可以自己种一些。种植后,他们会来我们村深加工,做一些花生油。

2019年8月,经过集体产权制度改革后,新店村股份经济联合社正式成立。

经过村委会和村民代表会议的多次研究,决定由经济协会牵头,联合各种作坊,扩大和加强新店村传统的冰镇花生油产业,为扩大村集体经济和增加村民收入开辟新的渠道。

安海镇新店村党委书记许大栓:以前整个工艺流程都是以石头为主。这是第一代,第二代有石木结合,第三代有挤压,需要千斤顶帮忙。第四代、第五代、第六代全自动化。现在几乎整个过程都来了。我们新店村有300多年的历史了。

至于新店村花生油的生产历史,有很多宝藏。生产花生油多年的晋江华海粮油公司,

e-entity-word" data-gid="1343309" qid="6538728724894848260">董事长许自耀更是对现在的自动化生产工艺赞不绝口。


晋江华海粮油公司董事长 许自耀:自动化的工艺是这样的,花生仁下去锅里炒,直接放进去机器,榨干,这种比较干,比之前100斤的花生可以多榨出2斤花生油出来


许自耀说,自己做花生油已经四十多年了。自己的父辈也都经历了新店村花生油产业的兴盛。现在随着生产工艺的改进、品牌的打造和营销渠道的拓展,他相信这个传统产业能再次焕发生机。


晋江华海粮油公司董事长 许自耀:至于新店花生油的未来,前景不错,这个地方土地挺多的,包括周边土地几万亩。销量好了,我们可以拓展到邻村建立花生基地。


许自耀说,现在新店花生油整个村的月销量十来吨。村里的好几家企业都全部完成自动化生产的升级。他们的花生油也是卖到全国各地,特别是周边的省份,比如江西、广东都有他们的分销点。针对如何做强做大这个传统产业,新店村的村支书许大限提出自己的思路。


安海镇新店村支书 许大限:如何做大花生油的产业,首先第一点就是要建立自己创收的品牌,我们现在也是在创立自己创收的品牌,这是第一个,第二个我们通过经联社这个营业执照,我们来很好地去运作


许大限说,现在花生油市场的竞争很激烈。但新店村的花生油为什么可以在市场上占有一席之地,很重要一点就是新店花生油有历史,300多年的历史就是一个品牌。再者新店花生油有自己的生产基地,还有自己压榨的工艺。这些都是新店村花生油的核心竞争力。


安海镇新店村支书 许大限:我7月1日到福建省旅游乡村旅游美食分会现场的时候,也带了新店花生油过去展示,当时也得到了与会嘉宾的一致好评,还荣获八闽美食的荣誉回来。


在新店村的发展规划中,冰榨花生油不仅是当地特色农产品,其工厂还将成为乡村旅游的重要组成部分,是乡村振兴“一盘棋”中的重要一环。


去年12月,在晋江市实施乡村振兴战略项目对接会上,新店村获得晋江市农商银行5000万元授信。包装一新的新店冰榨花生油亮相晋江、长汀、德化山海协作农产品销售对接活动,得到相关部门和与会人员的关注。




来源:财富晋江


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