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目前很多实体店的客流还没有完全恢复,尤其是餐饮业,影响特别大。总的来说还是靠外卖业务。因此,美团如何做好外卖是很多老板关心的问题。疯叔以前在食品行业工作,有一点经验和大家分享。
我们先来看两个概念:
进店率=进店人数/曝光人数
转化率=购买 / 进店人数
其实影响美团外卖全店的因素基本上可以浓缩成这两个公式。
我们可以通过最极端的方式来推理这两个公式的内涵和意义,从而理解它们为什么重要。
先说进店率吧!
顾客进店流程如下:通过手机打开外卖平台,搜索需求关键词,会出现商家列表页面。
如果你是美团CEO的亲戚,后门给你的店铺暴露了很多流量,但是因为你的店铺吸引力不够,没有人点击进入你的店铺。
所以,如果进店率差,再多的流量曝光都没有意义。更何况平台还要考虑客户体验。如果你表现出你的店铺没有点击,平台会慢慢限制你店铺的流量。
那么是什么影响店铺入驻率呢?主要方面如下:
1.店牌,即“Logo”。简洁突出,让大家忍不住点击。
2.店名、品牌名、类名,这样更容易满足顾客的需求,也不会让顾客知道你的品牌是做什么的。
3.“美团快递”的logo会很受经常叫外卖的人关注,因为美团快递快,服务好。
4.商店评级和销售量。无论哪个平台,包括淘宝、天猫、JD.COM等。这些都会影响客户下单的决定。
【店铺销售和评分可以结合线下客户,活动可以现场进行,引导到平台进行购买和评价】
5.门店的星级也是提高转化率的一大因素。其实就像淘宝卖家和JD.COM的JD.COM好店。
6.“送货时间”,必须优化送货时间和到达时间。那时候你通常想喝奶茶。速度越快,体验越好。
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再来说说转化率。
如果你的店铺曝光率大,进店率高,但是进店的顾客不够卖,那么和你的营业额没有关系。
那么什么影响转化率呢?还有几个方面:
1.一定要有活动,比如第一次打折、全额打折、打折等。或者使用其中一个超低折扣来匹配景点。记得在点美团外卖吃晚饭之前,有一份0.1元的南瓜粥,当时促使我下单。
2.产品图片必须足够吸引人。
3.产品分类和包装搭配要合理,有吸引力。
4.送货费也会影响客户的订购决定,比如免费送货还是付费送货。
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因此,研究进店率和转化率就显得尤为有意义。
如果这两个环节都优化了,那么美团的广告也可以放到周边辐射,那就更好了。
所以美团要想做好,可以钻这两个公式。任何有利于提高店铺入驻率和转化率的东西,只要不违反平台规定,都可以大胆优化到极致,让店铺的流量和销量都有很大的突破。