食用菌畸形的原因,食用菌种植失败的原因 食用菌菌丝生长过快的原因 食用菌栽培生产中的问题有哪些
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2024-03-16 04:38:09
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# 1.菌龄积温不足造成的影响
首先，发菌处温度不平衡，高低落差大。有效积温和菌龄虽然达到理论值，但没有合适的菌丝生长环境，导致菌丝不处于健康的高峰状态。因为营养不足，不会有蘑菇或“假蘑菇”(畸形蘑菇)。
当出现这种情况时，应及时将袋培场的温度调整到20-25继续培养，或把袋堆起来，盖上薄膜升温，促进菌丝成熟后发育。
#二。颜色变化管理不当的影响
主要表现在真菌滋生处光线强烈，空气湿度过低或翻动次数过多，导致真菌皮过硬过厚，灰指甲皮会造成出菇困难。一般来说，细菌滋生场所的温度应为18-22度，相对湿度应为55%-75%。
在这种情况下，应先将菌包用水浸泡或喷水增加湿度，然后覆膜升温，降低菌皮硬度，再诱导出菇。
#三。基材中水分的影响
在基料配比中，水分过多会导致物料中厌氧，水分过少会影响菌丝体活力，水分不当会影响原基的形成，导致子实体分化发育不良。
出现这种情况时，需要及时调整袋子的干燥湿度，或者增加通风量，或者喷水加湿。(来源：杨格谈农业、农村、农民)
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