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创始人
2024-03-15 19:38:47
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  说起专业,第一个认知就是中国地大物博,专业丰富。传统的农业社会、多民族的习俗和悠久的历史遗产使中国大地上几乎充满了特产。   

  

  根据定位学友杨双喜的总结,我国数得上的特产至少有以下几类:   

  

  特色水果农副加工产业:山东苹果、砀山梨、广东荔枝等。除了果汁,深加工的可能性还有很多,其中有很多产品的市场价值很高。   

  

  特色动植物农副加工产业:内蒙古牛肉干、云南花饼、湖南茶油等。每个产品都有鲜明的价值特征,有更多的传承、挖掘和重构的可能。   

  

  特色美食、小吃:金华火腿、湖南酱板鸭、南京盐水鸭等。   

  

  茶业:中国茶叶品牌营销可以说是所有快速消费品中最落后的,也是最不愿意改变的行业。各地区的特产茶都不同程度地呈现出“品类、无品牌”的尴尬局面。   

  

  老字号:存活率只有30%的老字号是可以打造无数强势品牌的宝库。每个老字号都有自己独特的传统技艺,这是品质、自信、传承的最高荣誉。虽然时代在变,但人们追求品质和匠心的本质不变。中华老字号锈迹斑斑的老铜镜,可以通过需求、价值、认知三大重构,彻底焕发生机。   

  

  知名特产品牌有东阿阿胶、王老吉凉茶、宁夏红酒等。与整个土特产品类相比,这些品牌还是太少了。   

  

  土特产做了这么多年,就是没有产生一批知名品牌,根本原因是什么?   

  

  土特产的真正困境   

  

  局限土特产发展的,一个是地域属性,一个是文化属性。   

  

  说起土特产,人们常说土特产其实很好,只是消费者不了解商品。他们常常又爱又恨小壶茶,东阿阿胶和江。他们喜欢自己这么有名,这么贵,但是讨厌自己的产品不如自己的,讨厌自己为什么比自己更出名。   

  

  总结起来无非就是三点:我没钱,消费者不懂,竞争对手不厚道。换句话说,如果你有钱,你也可以通过广告成为知名品牌;如果消费者知识渊博,自然可以打理生意;如果竞争对手善良,他们就不会抢走客户。   

  

  但事实上,恒大集团有钱,并没有砸碎恒大的一个冰泉。消费者不需要知道该怎么做。品牌的价值在于,消费者可以通过品牌做出选择,而不知道该做什么。更不可能指望竞争对手善良,留下活命的机会。   

  

  这三点中,病得最重的是,认为消费者不懂。   

  

  我和一个茶老板沟通的时候,他以为茶是卖给懂得做的人的。我指着门外的福特车说:“你懂车吗?”我回答说:“我不知道。”我说车卖给不懂车的人,茶卖给不懂茶的人。   

  

  如何看待土特产的地域属性?   

  

  企业家认为消费者不了解自己产品的地域文化属性,其实是地域文化定位的内在思考。   

  

  除了区域定位、文化定位的虚假概念外,还有人群定位、价格定位、情感定位等虚假概念。   

  

  除非这个地区本身有很高的势能,能在头脑中占据一个空缺,比如景德镇瓷器、武昌大米、绍兴黄酒,那就不是一个位置。也就是说,我们判断地域、文化、人群等的定位能否成立的依据,是看他们能否占据认知上的空缺位置。   

  

  伪概念陷阱是内部思维   

  

     

  

  我们把A圈代表企业,C圈代表心智,把重叠部分命名为b,那么外在思维应该在哪里?   

  

  创业者往往以A减B的区域思考,咨询师往往以C减B的区域思考,正确的定位是B。   

  

  内在思维的心理学定义是,我看到和感受到的一切,也应该是别人看到和感受到的。内部思维最经典的表现形式是日心说、支配论和理性假说。   

  

  起初,人类认为地球是宇宙的中心,是哥白尼打破了这种错觉。后来,人类认为他们至少是地球的中心。达尔文继续打破这种幻想。他提出了进化论,认为进化论是人类知识进化的一个环节。   

  

  最后,人类认为自己至少是自己的主人。弗洛伊德曾经   

  

  这是人类意识的三次崩塌、三次升级,也是一次次从内在思维向外在思维转变的过程。从这个意义上说,企业家陷入内部思维是正常人的表现。因此,定位理论认为内部思维是难以避免的。   

  

  内在思维的极端是自闭症:头脑被限制在一个只有一个视角的狭小空间里,那就是自己。   

  

  外在思维的极端是禅:它总是存在于觉知之中。他是每个人的视角,每个人的视角就是他的视角。   

  

  人类进化的关键是获得外部思维。200万年前,人类从智人进化到智人,脑容量增加了两倍。增加的主要部分是前额叶。前额叶是发达的,也就是说,在古代的相学中   

  

  对“全天道”的描述,意味着自我意识能力的外部思维得到发展,自闭症常伴有前额叶发育不良。   

  

  因此,这个新进化的器官在很多方面都不成熟,这让我们很容易陷入内部思维。所以最聪明的苏格拉底说他只知道一件事,那就是他什么都不知道。   

p>要变聪明,首先要承认自己的内部思维。

  

土特产品类应该学习江小白和小罐茶

  

江小白和小罐茶是非常具有典范意义的操作。

  

事实上,在江小白和小罐茶之前,立顿袋泡茶已经给我们上了一课,但是创业者们并没有学会。现在轮到小罐茶来上课, 大家还是看不懂。

  

说起江小白,我们并不知道它的产地归属、历史传承,但这并不妨碍江小白的畅销。它开创了非聚会场合下的年轻白酒,不同于一帮人在酒局上推杯换盏,相互倒酒,江小白是在非正式场合的闲饮。

  

不同于传统白酒讲究度数、产地,江小白注重利口化、方便调酒。

  

这些都是心智中的空位,是消费者未被满足的需求。它并没有在特产的角度上、区域的角度上、文化的角度上思考问题。

  

很多人说喝小罐茶的人,都不懂茶。这看似揶揄,实际上是赞扬。这样评论小罐茶的人,请看看你的智能手机、你开的车、你住的房子,请问你懂电子产品、汽车和房地产么?

  

不懂才是常态。

  

亚当·斯密在1776年出版了《国富论》,提出社会分工是财富增长的来源。个人和组织做好自己的本质工作,通过交换满足各自需求。这也就导致了个人不可能成为每个行业的专家,品牌存在的价值就是解决这个问题。

  

人类的认知传递是多么困难,都过去二百多年了,还有人说消费者不懂行。

  

土特产难做,是因为创业者站在土特产内部思考问题。江小白和小罐茶能成功,是因为他们从心智洞察的角度思考问题。

  

茶叶没有统一价格,小罐茶明码标价(这个明码标价是把价格印在包装上,而不是用柜台上的价格标签表示);茶叶泡饮不方便,小罐茶一罐一泡。茶叶很难选优劣,小罐茶让大师帮你选;茶叶送礼需要知名度,小罐茶帮你打广告,把形象店开到CBD里。

  

iPhone也没有站在诺基亚那边思考手机应该怎么做,而是站在消费者那边思考他们要一部什么样的手机。

  

有人会想起王老吉不就是凉茶吗?这不就是站在特产立场做特产吗?王老吉的定位是预防上火的饮料,而凉茶是治疗上火的药引。这完全是两个品类。

  

五粮液黄金酒的定位也不是保健酒,而是有保健功能的白酒;东阿阿胶成功的关键是从补血转换到了滋补,而不是就阿胶卖阿胶。

  

获得真正的外部思维并不容易。

  

德鲁克、芒格和芭比娃娃

  

德鲁克一生著作等身,特别擅长跨学科学习。他每隔三年就会换一个研究对象,研究范围涉及小说写作、东南亚历史、经济学、日本绘画、欧洲中世纪历史等等。

  

跨界学习带来了异于常人的视角,给德鲁克提供了多元的思维模型。想象一下,当你带着十几个不同领域的知识进入管理学的时候,会有怎样的灵感迸发。

  

德鲁克一生写了70多本书,其中有十本是在他85岁到95岁之间完成的。

  

查理·芒格是巴菲特的合伙人和终生好友,他认为知识都是有边界的――这一点哲学家波普尔和他的学生索罗斯也同意――认识真实世界的办法,就是进行跨学科学习,建立多元思维。

  

很多发明都是局外人意外发明的:

  

汉德勒的丈夫是美泰玩具公司的高管。在此之前,儿童的玩具看上去都是清一色的娃娃相。但是,一次假期让这一切发生了彻底改变。

  

1956年夏天,汉德勒一家第一次去欧洲旅游。当汉德勒绕着一个瑞士小村庄闲逛时,她在一家售卖香烟店铺的橱窗里发现了一个奇特的玩具娃娃。这个玩具娃娃足有30厘米高,头发是淡淡的金黄色,双腿修长,胸部丰满。

  

这个玩具娃娃实际上是一个性玩偶,主要卖给中年男子。可汉德勒一眼看到金发女郎玩具“丽莉”,心想,“对小女孩来说,这是再好不过的玩具了。”

  

当她回到家里时,汉德勒继续怂恿丈夫生产一款美国版的丽莉。其实这个想法在玩具领域的人看来非常不靠谱,因为专业的人都知道,小女孩喜欢照顾小宝宝,外形一定是娃娃样子的,从没有过这么成熟的形象。但是露丝毫不知情。

  

最后她老公尝试说服了高层,做了第一版的芭比娃娃。这个娃娃一开始并不好卖,因为百货公司不愿意推广这种“有曲线美”的儿童产品,但之后的销量却节节上升,风靡全球。

  

这就是芭比娃娃真实的诞生过程。

  

――《得到》课程:古典·超级个体

  

因为汉德勒不懂,反而天然地具备了外部思维。但是靠意外得来的机会,毕竟是偶然。

  

形成可复制、可持续的外部思维,还是要像德鲁克和查理·芒格那样跨学科学习,建立多元思维。

  

来源: 36Kr

  

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