人的一生不长也不短。过去20年我一直在照顾我的家人。也就是家庭主妇,可以说是处于半超然的状态。虽然没怎么接触社会,但我实现了自己的价值。这二十年来,我一直在处理家庭中的一切人际关系,整理生活中的鸡毛,把家庭打理得井井有条,参与孩子成长的每一刻。在我看来,成为一名合格的家庭主妇并不比成为一名优秀的员工容易。现在孩子考上了理想的大学,我完成了人生的任务。是时候收拾行李开始新的旅程了!
我的家在四川成都,一个美食丰富的地方。我从小就喜欢研究食物。结婚生子后,我回归家庭,有更多的时间做自己喜欢的事情。而且我儿子挑食,我总是尝试各种新鲜的菜和口味,很好玩。后来孩子在外地上大学,我也卸下了最重的担子,于是就想着自己创业。
我想开一家小餐馆,因为我一直对美味的食物感兴趣。就在那个时候,儿子打电话给我总是抱怨食堂的饭菜不好,想回家吃我包的饺子。当时我有一道光闪过,那我还不如开一家饺子馆。
现在回过头来看自己,有点“邋遢”,但好在我的选择没有错。经过一段时间的调研,我发现这家饺子店经营起来并不难。
饺子属于中式快餐的一种,制作简单,价格便宜,不需要太多的精力。下定决心后,我渴望找到一家合适的餐馆。
但是开饺子店还是有两个问题:饺子的味道和店的经营。我家饺子的馅只有我家吃。不知道合不合大众口味。通常包里的饺子量不多,味道也容易控制。如果你想支持一个店铺,你需要一个标准化的流程,但是我没有填充的标准公式。对于我这个半隐居的家庭主妇来说,店铺经营也是个问题。
带着这些疑问,我转身去找妞妞。知道她可以帮我解决目前的问题,我去了南京,和家人一起去了一趟。
南京之行结束后,我在家附近开了一家水饺店。牛姐从选址到店面装修都给了我很有用的建议。因为她的万能馅料配方,我可以应付更多食客的情况,而且馅料十分钟就可以调好,味道很受大众欢迎。除了饺子,我还学习了其他炖菜的制作,丰富了店里的菜单,让食客越来越多。
生活要管好,无论处于什么阶段,都要谨慎度过。无论是选择做家庭主妇,还是在外打拼,都能实现自己的人生价值。只要我们找对了路,脚踏实地,相信生活会越来越精彩!