1月10日，工信部就《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。其中，提出为年轻消费者和国外消费者开发多元化、时尚化、个性化、低档次的白酒产品。 　　

　　什么是低度酒？ 　　

　　低度也可以称为轻度酒精饮料。根据酒精含量和包装技术，可以分为十多种，每一种又可以根据不同的口味分为几个子类。目前市场上常见和流行的品类主要有预调鸡尾酒、梅子酒、果酒、花酒、米酒、水果啤酒、西大酒等。 　　

　　其实低度酒已经存在很久了，但是直到最近几年才爆发。奥地利鸡尾酒可能是第一个被很多年轻人熟知的混合酒品牌。这个品牌在很多电视剧和综艺节目中都有产品广告，将低度酒带入大众视野。 　　

　　不过，目前低度酒创业看似热闹，但无论是销量还是市场份额都还处于非常早期的阶段。数据显示，2020年中国白酒市场规模约为1.1万亿，其中白酒、啤酒、葡萄酒仍占近90%。 　　

　　年轻女性成消费主力 　　

　　与传统白酒的“不醉”狂饮相比，低度酒的本质更偏向于饮用，目标群体更针对年轻消费者。他们大多是喝奶茶和酸奶长大的，不适合辛辣和高酒精。他们更喜欢追求一种“微醉”的放松状态，而不是沉醉其中。 　　

　　此外，根据《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，更多女性尝试“享受”消费选择，高颜值、果汁、口感醇厚的低度酒成为她们必不可少的饮品，支撑了当代葡萄酒领域的半壁江山。 　　

　　统计显示，《小红书》搜索低度酒的笔记有10万张。女生搜酒，有13万注；搜索中有34万条笔记，而且数量还在增长。 　　

　　行业年复合增长近35% 　　

　　根据对中国低度酒行业的分析研究，预计2021年后，中国低度酒市场将进入快速增长期，2025年低度酒市场规模将达到742.6亿元，2021-2025年复合年增长率为30%，可见低度酒市场的发展空间。 　　

　　野村证券还预测，到2035年，中国低度白酒市场规模将超过2500亿元，复合年增长率接近35%。 　　

　　巨大的市场空间也吸引了众多力量进入。市场上的低度白酒品牌类型可分为传统白酒公司、跨行业巨头和新兴品牌。以目前最火的梅酒产品为例。国内不仅有大量本土梅酒品牌，海外品牌也纷纷涌入中国市场。 　　

　　业内人士表示，虽然年轻消费者仍需成长空间，但他们始终是消费的重要一极，代表着未来的饮酒趋势。可以说，低度酒的未来前景不容小觑。 　　

　　图片来源：头豹研究院