我们现在在市场上看到的红酒真的太多了。当我们走过超市卖酒的货架时,总会有一个专门卖红酒的地方,尤其是在节假日,各种红酒都有,价格不限。但是超市里的红酒基本都比较便宜,几十到几千块钱不等,有些酒厂和饭店,几十到几十万。那么我们应该如何区分红酒呢?今天我们来看看西瓜视频创作者“EyeOpener”的视频。
其实我们首先要做的就是看酒标,因为对于一些红酒白葡萄酒来说,暂时还不能根据红酒的口感来判断葡萄酒的质量和价格,所以看酒标就成了我们判断这瓶酒质量和价格最直接的方式。不要低估这张小纸片。里面有很多门道。因为它清楚地显示了这些酒的名称、产区、酿造等级和年份,所以我们可以对这瓶酒的等级和等级做出初步的判断。
然后还要看产区,因为每年出口到中国的主产区只有几个,比如波尔多、勃艮第、香槟等。我们以法国红酒为例,勃艮第产区的价格普遍最高,其次大概是波尔多。
而且一般来说,他们标注的产地越小,质量就会越高,所以价格自然也会更高。怎么说呢?比如上面只标了法国,这瓶酒的质量就没那么高,但是如果标了特定产区,比如波尔多,价格自然会高一些。如果标注更具体的村庄或山谷,这瓶酒的价格会更高。
然后就要看葡萄的品种了,因为酒的原料是葡萄,这是决定酒质量的关键。因为只有种植好,成活率高的葡萄酿的酒一般比较便宜,而成活率低的葡萄酿的酒比较贵。
我们在西瓜视频创作者“EyeOpener”的视频中看到,葡萄的品种那么多,我们怎么能记住,但其实没有那么多,比如赤霞珠、霞多丽,随便种就能活下来。关键的一点是,自身抵御灾害和虫害的能力很强。然而,黑比诺不同。它对当地条件非常敏感,只有少数产区能成功种植。因此,用黑比诺酿造的葡萄酒自然会贵很多。
很多人觉得甜酒很便宜,说是给不知道怎么喝的人喝的,那你就全湿了,这往往是生活中的一种偏见。你知道一瓶昂贵的利口酒要多少钱吗?你知道酿造一瓶甜酒的必要条件是什么吗?你还觉得酒越老越好吗?前往西瓜视频,搜索“开眼界者”的视频解说。此外,还有更多“提升知识”“提升技能”的优质视频等着你。