除了味觉的享受,美食的乐趣还包括善于发现美食,敢于尝试!通常情况下,难免会有一些剩饭剩饭、剩面团等。其实这些吃剩的食物稍加加工就会成为餐桌上的新宠!今天就来看看吃剩的饺子皮能做出什么好吃的~
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饺子皮锅煎饺
图文 |爱生活的馋猫
饺子皮,粉丝适量,胡萝卜1把,小葱半个,鸡蛋2个,花生油3个,盐2勺,蚝油2勺,酱油1勺,胡椒粉1克。
1.准备材料。早上饺子里还剩下很多饺子皮,就是用来包水煎包的。用饺子包做的包子,质地更清更美。
2.粉丝用温水浸泡,取出约一小时后切成小块。粉丝很容易品尝,我的家人都很喜欢。
3.葱花切碎备用,饺子馅里放点葱花味道好~
4.将鸡蛋打入smeg烹饪杯中,加入少许盐,搅拌均匀。
5.用料理机搅拌胡萝卜3秒钟,得到切碎的胡萝卜。
6.将打碎的鸡蛋放入锅中,用小火慢慢煎,用锅铲将鸡蛋打碎,取出备用。
7.将馅料的所有成分混合均匀,放在一边。
8.取一个饺子皮,稍微卷大一点,裹上适量馅料,按照第一个发髻捏褶。
9.都包好放在一边了,是不是很美?
10.烧热锅,放入适量油,将水煎包放入锅中小火煎至锅底金黄,倒入半碗清水,盖上锅盖焖5分钟,然后开盖煎至水干。
1.锅前撒上葱花和熟芝麻,夹在一起,抹上自己喜欢的酱料,外脆内软,好好吃!
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饺子皮油撒面
图文 |薄荷糖的味道
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饺子皮20个左右葱、蒜少许辣椒面1大勺花椒面少许熟白芝麻1勺盐少许生抽一勺糖少许醋一勺菜叶几根 1\. 葱蒜切末,蔬菜洗净。 2\. 饺子皮折一下缓慢的拉开,变成长长的宽宽的面皮,最好来点油拌一下防粘。 3\. 早餐机小锅中烧水,水开依次放入饺子皮。 4\. 菜叶烫一下捞至碗低,再把饺子皮捞入。 5\. 碗中加1大勺辣椒面、1勺芝麻、一点花椒粉,少许盐、糖、葱蒜末、浇两勺冒烟的热油。加1勺生抽、1勺醋拌匀就可以开吃啦! 6\. 香气四溢啊! 7\. 香辣过瘾好好吃 小窍门: 1、饺子皮拉扯的时候温柔点哦,不要用力过猛,缓缓拉开,不要拉太长容易断。 2、拉好的饺子皮最好来点油拌一下,防止粘连。 ● ● ● 收藏本菜谱 饺子皮披萨 图文 | 微微0214 饺子皮5张火腿肠1根玉米青豆半小碗番茄酱适量马苏里拉芝士适量 1\. 把玉米粒和青豆放入锅中焯熟捞出沥干水份。 2\. 火腿肠去皮切丁,放入玉米青豆中搅拌混合均匀。 3\. 准备5张饺子皮,嫌小可以稍微擀大一点,摆在烤盘上。 4\. 挤上适量番茄酱,用刷子给它刷得铺满饺子皮。 5\. 把混合好的菜摆到饺子皮上。 6\. 上面撒上马苏里拉芝士碎,根据自己的口感来放。 7\. aca北美电器烤箱180度上下管预热好后把烤盘放入烤箱烤15分钟左右就可以了。 8\. 烤至芝士融化,表面微焦就好。小心地取出。 9\. 不需揉面,特别快手的小披萨就做好了,一人一个,非常适合。 ● ● ● 收藏本菜谱 饺子皮椒盐酥 图文 | 宸羽 饺子皮300g椒盐适量黑芝麻(熟)适量 1\. 包完饺子的剩饺子皮,好好利用也是一道可口小吃。 2\. 将饺子皮切成4份,叶片分散。 3\. 一块一块入油锅,中小火炸制。 4\. 炸至金黄酥脆捞起。 5\. 撒上椒盐和黑芝麻拌一拌,完成。 6\. 酥酥脆脆,一吃收不住口,好快见盘底了。 ● ● ● 收藏本菜谱 饺子皮版葱油饼 图文 | 心在乌云上2013 饺子皮36张五香粉适量盐适量香葱适量油适量 1\. 准备好材料。 2\. 先把葱去掉根部,清洗干净后切成小段,加入适量盐和五香粉,再加入适量油,拌成葱油。 3\. 取一张饺子皮,用刷子刷上一层葱油。 4\. 然后再放上一张饺子皮,再刷上一层葱油,这样重复叠上6张饺子皮,最上面的一张不要刷油。 5\. 完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开,尽量擀得薄一点。 6\. 平底锅中刷上一层油,把擀好的面片放入锅中。 7\. 中小火,一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面都呈金黄色,取出。 8\. 全部做好后,切成小块,喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。 小窍门: 这外葱油饼很薄,煎的时候要用小火 ,不然的话容易糊,煎的时间也不用太久。 ● ● ● ~~ 你可能还喜欢 ~~ 更多饺子皮的做法在这里! ● ● ● ~~ 菜谱推荐 ~~ 8道家常酱香菜,酱香浓郁,超下饭! 番茄这么做,简直太好吃了~ 小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆 五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼 粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭 我所有的朋友都是吃货
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