在门店经营过程中,我们经常会遇到这样的情况,好卖的货卖完就没了!表面上看,短缺影响了一个企业,其实不然。妈妈和宝宝怎么做才能不缺货?边肖为你推荐以下方法,希望对母婴创业者有所帮助。
商店的目标顾客带着他们的目标而来,但他们却失望而归。她肯定会找其他渠道买的。每一笔生意的损失,很可能是一个客户源的损失,甚至是与这个客户相关的一批客户的损失!因此,零售业把商品短缺描述为商业中的一大罪行。
迅速改变长期缺货的状况,至少可以增加5%的业务。
怎么才能不缺货?母婴零售产品因为单品、品类相对复杂,一个200多平米的店至少有1000多个SKU。100平米以内有600个SKU,最少60平米。
100个SKU。从产品生产到采购订货,到供应商配送,到物流中心配送到门店,再到门店展示验收,至少有六个环节。各环节相关信息畅通,人员认真负责。
母婴店100%缺货是很难的,但我们需要做的是:如何保证重点商品100%缺货。根据80/20原则,20%的商品带入。
80%的业务,也就是说,只要保证了20%的重点商品,就相当于保证了80%的业务。
怎么才能找到这20%的产品,保证不缺货?下面介绍一个零售行业非常有用的方法:ABCD交叉比分析法。
交叉比例值=销售数量加权销售额加权毛利额加权。权重:指100%来衡量销售数量、金额、毛利对门店的重要性。如果店铺处于高度竞争的环境,客流竞争非常剧烈,销售额的权重为40%,毛利和销售额的权重可以略轻于30%。当然,如果店铺已经开了两年以上,
如果业务稳定,周边竞争环境稳定,权重可以向毛利倾斜,即毛利40%,其他两项30%。
计算出的交叉比值按从大到小的降序排列。前5%的商品为A类商品,5%-20%的商品为B类商品,20%-95%的商品为C类商品,其余5%为D类商品(计划淘汰)。也就是说保证了AB类产品不缺货,也保证了给公司带来核心利益的产品和客户喜爱的产品不缺货。
母婴店采购保证重点商品供应,物流保证优先配送,财政资金紧张时优先付款,母婴店优先展示推荐给顾客。员工要记住商品的所有卖点并不容易,但关键的200个商品还是可以掌握的。这就打通了商品管理中重点商品的管理通道。