青年企业家方敏毅然辞去大城市的工作，回到家乡莲都黄村，开始了他向往已久的事业。到底是什么吸引了她？让我们来看看。 　　

　　2015年毕业后，方敏在一家外贸公司工作。春节回家时，方敏忘不了村民们做土面条的场景。2016年下半年，她辞掉了工作，开始回家办土面条加工厂。 　　

　　年轻企业家方敏：我们做面条时，农民总是在冬天做，正好是我度假回来的时候，然后我回来过年。过完年，我有这样一个想法，父母在家，奶奶在家，所以我觉得应该办厂，这样就可以通过电商或者其他形式把土面卖到更多的地方。 　　

　　因为村民都姓方，做土面的妇女都是中年以上，在2017年初以“方阿婆”的名义注册了一家食品公司，并提交了商品商标注册；同年5月，正式获得SC食品生产许可证。经营加工厂没那么简单。村里只有一间适合做厂房的毛坯房，连基本的装修都要靠自己。 　　

　　青年企业家方敏：实际上，在实践中很难操作。我们不理解，租了之后还要按照食品管理的要求改造。所以需要咨询咨询公司。前期投入还是比较大的，因为对食物的要求也比较严格，我们买的设备也比较贵，所以前期投入比较大。 　　

　　同年9月，借杭州农博会之机，“方阿婆”正式推出黄村季芳土棉，产品在杭州丽水山耕旗舰店、丽水山耕店、柳江源等专卖店上架。两个月后，线下销量达到一万多斤，线下销售也积极跟进线上。黄村坊土家面的认可，离不开优质的食材。面粉和红薯粉都是方敏农民直接定制的。 　　

　　年轻企业家方敏：我们都选择前三种面粉，这样吃起来会更软。我们卷的时候用红薯粉，因为我们知道农民出的红薯粉口感会更滑。 　　

　　经过一年多的努力，方敏的土面加工厂已售出10多万公斤土面，直接带动周边妇女增收30多万元。她希望通过自己的努力，振兴家乡的土特产，吸引更多年轻人思考创业。 　　

　　青年创业者方敏：像目前我们还是希望拓展线下销售，最想拓展的是线上销售，因为整个村子还在老龄化，老年人多，年轻人有点急躁。如果我们电商能做快递进来，他(年轻人)也愿意回来。 　　

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