接下来介绍一下手动搅拌冰淇淋的做法。 　　

　　00-1010 1.将一个耐冻容器放进冰箱冷冻。,你需要一个浅盘子或碗，可以抵御冰冻来制作冰淇淋。在搅拌冰淇淋基料之前，将容器在冰箱中冷冻3-6小时。 　　

　　23x33不锈钢板适合做冰淇淋。 　　

　　2.将冰淇淋基底倒入容器，放进冰箱冷冻半小时。盘子或碗完全冷却后，将准备好的冰淇淋基倒入其中，然后盖上盖子。回到冰箱冷冻20-30分钟，然后让冰淇淋开始凝固。 　　

　　当冰淇淋的边缘开始变硬时，就可以进行下一步了。 　　

　　3.取出冰箱里的冰淇淋，用手持式搅拌器搅打。冰淇淋冷冻一段时间后，取出容器。用手持搅拌器中速搅拌冰淇淋，直到它像奶油一样光滑。 　　

　　如果没有电动搅拌器，可以用木勺手工搅拌，但是比较费时费力。 　　

　　将4.在接下来2个小时，不断重复冷冻和搅打的过程。冰淇淋打至奶油状，再次盖上盖子，放回冰箱冷藏20-30分钟，然后取出搅打。重复这个过程3-4次，直到冰淇淋变得坚实光滑。 　　

　　如果你想添加饼干屑、核仁巧克力饼或糖果等成分，可以在最后一次将冰淇淋放回冰箱之前添加。 　　

　　5.将冰淇淋存放在耐冻容器中。,如果你不想马上吃冰淇淋，你可以把它放在一个密封的防冻容器里。不吃的时候，存放在冰箱的冰柜里。 　　

　　刚从冰柜里拿出来的冰淇淋最好静置5-10分钟，然后用勺子舀出来比较容易。