《赘婿》热播以来，屏幕上热搜频繁。剧中穿越时空的男主，带领苏的企业改变既定的销售模式，创业创新，用现代商业思维一次次痛击对手！ 　　

　　你从想做餐饮创业的读者那里学到了什么？ 　　

　　1.熟练运用新的社交技巧，拓宽店铺市场。 　　

　　剧中，伊宁用“预购”的形式，让顾客拉着周围的亲戚朋友一起参与集体砍价，不仅增加了顾客的购买欲，也大大增加了店里的人流量，打开了观众群，吸引了店铺的人气，大大提高了营业额。 　　

　　不限于新店开业的引流，还有更多餐饮的引流：节假日、回馈老客户、新人福利等。激活沉睡的客户，打开销售渠道。 　　

　　2.深度挖掘客户需求，提供更精准的服务。 　　

　　要问客服哪家强，江宁市的宁一强。 　　

　　员工统一培训，统一问候，笑脸，青春气息，让人倍感亲切。 　　

　　如果店内客流量大，调整店内陈设，留出更多空间；设置更多平价和高价区，方便顾客购买；英雄客户需要停放他们的车厢，所以他们为了方便客户而规划停车位。有了一套流程，不仅更多的客户喜欢，而且性能碾压其他竞争对手！ 　　

　　同样，在餐饮行业，要想留住更多的顾客，一套优质的服务必不可少！在经营过程中，要不断发现问题，解决问题，不要让遗留问题成为门店的蛀虫。摧毁一座建筑的蚂蚁比狮子还强！ 　　

　　3.明确自己的定位，提高市场差异化竞争力。 　　

　　要说前两个是，在苏手下慢慢站稳了脚跟，这才是他真正反击的开始。因为对手的逼问，苏的布业公司不得不关闭部分门店，另谋出路！ 　　

　　于是就开启了这条神奇的卖皮蛋的商业之路。不需要高昂的开店成本和租金的压力，明显与市面上的普通产品形成差异化对比，吸引了大量的消费者，逐渐走上规模化、标准化的发展道路。短短两个月，就成为最具潜力的特色餐饮项目！ 　　

　　4.打铁还需自身硬。 　　

　　项目要想成功，需要克服的不仅仅是外在条件，还有过硬的基本功本身！ 　　

　　品牌定位、企业核心文化、产品卖点、产品线梳理规划、门店展示管理、企业形象与服务等。都需要决策者清晰的思维、敏锐的决心和果断的能力。不要盲目跟风，不要优柔寡断，要未雨绸缪，掌控大局。这是一个成功项目的基础！ 　　

　　总结：皮蛋虽然小，但是可以做大做强。最重要的是决策者的商业思维，不局限于眼前的环境。电视剧被追了，那么开店投资创业的过程中能不能借鉴伊宁的技巧呢？现代社会变化很快。你不抓住任何一个风口，别人就会抓住，蛋糕永远那么大。只有紧跟时代的发展，不断提升自己，当机遇来临时，才能立于不败之地。