现在不管做什么生意都是比较难的，特别是现在疫情特殊时期，现在很多人都开始点外卖，不想出去吃饭，方便又快捷。大家想创业的都想往这方面发展，开一个外卖店，但是介于自己只有一个人，不知道什么项目适合自己。今天小编就带大家来了解一个人就能干的外卖店有哪些?

一个人就能干的外卖店

　　汉堡炸鸡店

　　汉堡炸鸡等属于外来美食，随着经济的发展被引入我国。就目前而言，汉堡炸鸡等快餐食品也有了相当一部分受众群体，经过油炸后的肉类和面包，呈现出独特的风味，受到小孩和年轻群体的欢迎。因此，也可以开一家专供外卖的汉堡炸鸡店。

　　外卖水果店

　　水果是人们生活的必需品，它能给人体带来所必需的维生素物质，水果本身也十分美味，既可以解腻，又可以解渴。但人们在日常生活中一般不会花大量时间去购买水果，一般会网上下单，因此可以选择开一家外卖水果店。

　　烧烤店

　　烧烤已经成为人们生活中的调剂品，约上三两好友，吃一顿烧烤，十分惬意。开一家外卖烧烤店，用心研制属于自己的品牌和口号，很容易被人们接受，收入也十分可观。

　　卤菜店

　　其实这种卤菜、烤鸭店铺一般只要口味好，加上一个靠近小区、菜市场的好地理位置，生意一般都不差，即使你一部分花钱学习一下手艺，提高一下口味，投入的费用也不会很多。而且这类线下门店，即使不开实体店，就选在小区或者菜市场附近，销量也不会很差。我小区门口经常有一位卖烤鸭的大爷，每天下午三点推车摆摊，三小时后卖完收摊，基本下班的居民、闲逛的老年人遇到了都会买一点，很快就会卖完，而他的个人成本又很低，一辆小推车就可以到处招揽生意。

　　鲜花外卖

　　女性在浪漫经济里的消费比例高达60%。在所有可以代表浪漫的节日里，女性更具有话语权，而在搜索习惯里，女性更喜欢“鲜花、电影、美食”等关键词。

　　鲜花本身就是一种暴利商品，当鲜花跟外卖结合时，顺应了时代的潮流，也击中了消费者的痛点。现在人们订购鲜花，已经从传统的到店订购演变成了线上订购，随订随送、个性定制。

　　蛋糕

　　对于很多人来说，甜品可以治愈生活中的不幸。而对于外卖来说，甜品具有复购率高、包装方便、利润空间大、市场需求广等特点。开一家专门送外卖的甜品店，一年四季都有市场需求空间，还不需要支付大量的人力成本，也能算得上是一个暴利产品。

　　宠物外卖店

　　养宠物的人越来越多，人们生活水品提高的同时，也表示着宠物的生活水平提高。宠物的市场相当大，养宠物的大多在网上购买宠物粮食，但会有一个问题，那就是粮食中的添加剂很多，宠物外卖店刚好能解决这个问题。

新店怎么把外卖做起来?

　　餐饮竞争的本质，是对消费者时间的竞争。

　　对于商家来说，如何提高复购率，是餐饮运营的难点所在。商家除了用服务和温暖去感动消费者，还需要用营销技巧从竞争中胜出，即提升顾客购买频次，还要提高顾客购买价值。良好的出品和用户体验是一个餐厅取得较高复购率的基础。但是这还不够，更为关键的是让客户记住你，或者无法抗拒你。

新店把外卖做起来的技巧?

　　方法一：下单返券

　　策略：商家可在现有客单价基础上提升10-50%，再赠送0.1-0.5折扣的券。

　　如：我的客单价是30，我可以做满39元(提升30%)返6元(0.2折)的券顾客下次满33(提升-10%*+10%即可)可用。这种劵的有效期*好是7天，反购率占到50%-60%。

　　方法二：定向发券

　　外卖后台可以设置优惠券，消费者购买的时候，可以点击分享红包，显示商家所发的劵，不同规模商家可发的劵不一样，每个月可发数量也不一样。因为同一门店一个月对一个用户发一张定向劵，一个用户一周可接受三张定向优惠券。在个人用户页面，可以看到优惠券到期时间和金额排名，优惠券的面额足够高才能吸引用户。定向发券面额要大于进店领券的面额或力度。

　　方法三：累计购买营销

　　可设置累计购买XX增送XX

　　如累计购买8次送招牌奶茶一杯(饮品店)

　　如累计消费8次，增送10元现金红包(加微信送)

　　如累计消费3次及以上，每次增送荷包蛋一个　　

    方法四：累计消费开发票

　　累计消费满XX可开发票：

　　比如设置开票金额100元起，在外卖门店里面添加一个商品分类，上传一个说明的商品，告知顾客可累积消费开票。

　　方法五：会员专属

　　如消费3次及以上可享受每次增送水果，汤品一份

　　打通堂食和外卖积分通道，外卖订单累计积分可用户堂食消费优惠

　　如关注微信公众号可享受定期卡券发放福利

　　如外卖消费N次及以上顾客可获得堂食会员卡一张，到店消费享受X折扣

　　微信每日*活动等

　　如会员生日增礼或专享大幅折扣

　　一个人做外卖店是辛苦的，以上的项目是非常适合一个人的，有订单就可以做，适合一个人创业的项目是很多的，只要自己能吃苦耐劳，不怕赚不到收益，越努力的人才会有成功的机会。也要懂得怎么去运营店铺。