虽然养殖业在众多行业、赚钱项目中是一个周期比较长、需要耗费很多的时间以及精力，但是正所谓付出与回报是正比的，所以只要抓住了养殖上涨周期那么自然就可以赚到钱，那么现如今有哪些比较紧缺的养殖业是比较赚钱的呢?

　　1、鹧鸪养殖

　　中华鹧鸪一般情况下是生活在干燥的山谷内以及丘陵的岩坡和沙坡上，大多数都生活在草地或者荒山等环境中，主要食物为蚱蜢、蟋蟀、蝗虫和蚂蚁。鹧鸪有补五脏，益心力的说法，目前养殖人不多，市场前景非常好。

　　2、养殖肉驴

　　肉驴的开发价值非常高，不仅它的肉可以用来食用，而且它的皮还是一味名贵药材的主要原料，每年需求量特别大。养殖肉驴成本小，因为农作物秸秆、野草、牧草等都可以当做其饲料。另外，养驴风险小，因为肉驴身体健壮，生病的概率低，且驴肉市场行情很好，价格也比较高，所以养殖的纯利润高非常不错，是一个值得推广的项目。

　　3、野兔养殖

　　野兔肉还被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”、“保健肉”，含有大量的矿物质和钙，对孕妇和儿童十分有益，能够有效改善人的记忆力，防止脑功能衰退，具有补中益气、凉血解毒功效。所以野兔养殖前景的前景十分宽广，而且现在市场上对野兔的需求量特别大，只要养殖户按照科学的饲养方法就能够获得不错的收益。

　　4、香鹑雁

　　香鹑雁，也又的地方叫它火鸭，这种鸭子的野性比较大，基本上都还具有飞翔能力。从养殖角度来看，香鹑雁饲养成本不高，抗病能力强，还有它不喜欢水，是最适合在陆地养殖的一种品种，同时它的个头也比鸭子要大，产蛋率也比其他鸭子要高。现在香鹑雁的市场需求量很大，养殖前景非常可观。

　　5、黑凤鸡养殖

　　黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡，适合小型养殖，也适合规模化养殖，乌骨鸡具有抗病力、抗寒力的优势，而且乌骨鸡产蛋比较多，生长速度比较快。黑凤鸡具有较高的商品价值和保健、药用价值，在国内独占鳌头，市场前景非常广阔。

　　6、养殖元宝鸽

　　元宝鸽饲养成本低，周期短，见效快，经济效益高，不过市场价格不一，总之养殖元宝鸽是能赚钱的。养殖元宝鸽成本大致需要每只15元，卖价在30-50元一只，如果培育种鸽那价格就更贵，最少能卖到200元左右一只。

　　7、梅花鹿养殖

　　它除了可以供人类观赏以外，它还有更大的用处，因为梅花鹿全身都是宝。梅花鹿，它身上最有价值的当属鹿茸了，这是传统的一种名贵中药，价值非常昂贵，被誉为中药之王。另外鹿肾、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿皮都有非常不错的药效。据养殖户介绍说到，养殖30只梅花鹿，每年能赚十几万，是相当暴利的一个养殖品种。

　　8、野猪养殖

　　目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右。而我国人口众多，是一个以猪肉为主要肉食的大国，年消费家猪量在4.8亿头，所以即使按家猪销量的1/10计算，年需求野猪也在4800万头，缺口巨大。

　　9、加州鲈鱼

　　加州鲈鱼生命力强，适应性广，养殖周期短，生长快，而且加州鲈鱼的价格一直都比较高，在我国属于比较贵的鱼品种，养殖前景和经济效益都很可观。

　　10、黄牛养殖

　　黄牛养殖是传统的养殖，但是，市场对于牛肉的需求量很大，而且牛肉的价格较高，因此，养殖效益比较高。黄牛具有适应性强，好喂养的特性，抗病力也比较高的特点，市场缺口较大。

　　综合以上所说，养殖业的项目是很多的，但是对于一个新手投资者来说，在选择养殖产品的时候是需要根据当前市场进行判断其利润空间，那么调研是必不可少的。