对于现在的很多年轻人来说，会烘焙似乎是一件很酷的事情。但是，要掌握烘焙，不能只靠看教程和策略来学习。只有在西点老师的动手教学下，才能在学习烘焙上少走弯路。

那么如果我真的想学烘焙，会持续多久呢？真的可以学吗？

在长期和短期,新东方南充烹饪学校，烘焙专业一般分为两个课程体系，每个人都可以根据自己的需要进行选择。

然后再来说说哪些群体既适合长期课程体系，又适合短期课程体系。

漫长

烘焙甜品长期培训班的好处：长期班一般一年开始，两年是大多数人的选择。以学习内容更加丰富，技术掌握更加精湛,为例，课程内容涉及一些材料选择、工具选择，以及更全面详细的制作技法，同时还运用了西点工艺和西点烘焙的知识。

西点烘焙的长期专业费用相对较高，也需要付出时间成本。不过更适合真正想烤好的人，尤其是中学生。

如果想找工作，想在烘焙道路上走更久，建议选择各种学习、实践时间长、未来职业选择多的长期课程。

短期课程

西点烘焙短期专业的优势：一般周期在一至三个月左右，可以快速掌握常见的简单蛋糕、面包、软糖蛋糕制作、滚边等制作工艺；而且老师还会讲解工具材料的选择和使用，会教一些市面上常见的蛋糕和面包的种类；费用会比长期上课少，节省时间和费用。

但是，也有弊端。因为课程进展很快，可能跟不上零基础的课程，很容易放弃。另外，技术已经学过了，但是还不够精细，还需要更多的学习。

想创业的面包师也可以选择创业课程。

不管什么课程，对的就是最好的。

如果想尽早进入烘焙行业，抓紧时间报南充新东方烹饪学校西点专业。最多可以选择几天到两年！