中国人对解暑解渴饮料的痴迷可以追溯到几千年前。唐代杜宝《大业杂记》记载的玄饮“木梅糖浆”，南宋《武林旧事》记载的“浸梅水”，《梦粱录》中用木梅汤提到的“缩脾饮”，都是现代饮品的雏形。

经过几千年的传承，许多古老的文化在历史的洪流中分支进化。在Xi，当谈到代表当地特色的饮料时，橙色碳酸饮料似乎更出名。然而，随着大家对健康的重视，近年来，许多人开始爱上古老的传统饮料酸梅汤。

无论是米线店，下午的面馆，还是清晨的烧烤摊，都有一个熟悉的身影：鸿升祥酸梅汤！

西安本地饮品图鉴

一年卖出1亿瓶

你可能不信。目前，西安每开10瓶酸梅汤，9瓶都是鸿升祥。

令人震惊的是，这种鲜为人知的酸梅汤几乎没有宣传，也没有广告，却凭借着日积月累的口碑，创下了一个年销量1亿瓶的传奇。

诚然，就名气而言，不如很多大牌饮料，甚至有人喝了好几年都不记得它的名字，但品尝各种味蕾才是最真诚的存在。

“老板，来一瓶酸梅汤”成了Xi人进店入座后的第一个常用语。酸甜口感的绝佳口感和解闷的效果，让无数人即使吃饱了也要来瓶子里把胃里最后的空隙填满，然后心满意足地打着嗝，心满意足地离开。

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而玻璃瓶上标志性黄色的图案，已经是很多人默认的酸梅汤代表。

就连三秦套餐的饮品，也时常被点名换成酸梅汤。毫不夸张的说，鸿升祥已经成为西安人除了橙味碳酸饮料之外的“第二饮品”，清爽酸甜的口味，吸一口便回到了童年。

7年，拿下西安人的胃

据说，这瓶西安人餐桌上的狠货酸梅汤鸿升祥，出自西安六和饮料有限公司，而且仅用了7年时间，就占据了陕西90%的瓶装酸梅汤市场。

能在美食如云，饮品市场竞争激烈的大西安，迅速杀出一片天地，鸿升祥可不是一个没有故事的男同学。

虽然包装简单，但却在上亿人的味蕾测评中赢得一致好评。喝过的同学都有同感：酸甜适中，口味自然纯正，和外面的妖艳货色就是不一样！

传统的西安风味酸梅汤是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料熬制而成。鸿升祥保留了传统西安口味配方，采用上好的福建青梅等原料，还原保留了果汁原味。

经过配方师科学配比优化，并热灌注方式生产，最大程度锁住了果汁的营养成分。

历经7年的成长，如今西安六和饮料公司发展颇具规模，全自动化生产灌装车间大大提高了生产效率。

还制定了智能洗瓶机、纯净水罐装、40分钟高温消毒、罐装压盖、降温储存、饮料经过125度的高温杀菌保证安全质量等多道工序，确保新鲜保质的酸梅汤第一时间走上大众餐桌。

全国都能喝到啦

或许很多朋友看完才惊醒，原来这瓶喝了数年的酸梅汤叫鸿升祥，很多身在外地的人更是对这口熟悉的味道无比怀念。

终于，不用再远程想念而不得了，鸿升祥品牌在今年7月已经开启了全国招商加盟推广战略，他们的征途是要把纯正的西安特色风味酸梅汤带到全国。也就是说，以后不管到了全国哪个地方，只要你念这口纯正的西安味儿酸梅汤，都能即刻拥有！