最近

上海永康路的一家咖啡店着火了

开业半个月了，每天都排着长队

没有大门，也没有商店招数

但是真的火啊！

这就是那个叫“HINICHIJOU”的咖啡店。整个店铺都被灰色的水泥墙覆盖着，只有一个碗大小的洞被砸在里面。所有的咖啡将由洞后一只棕色毛茸茸的熊掌分发。

每天早上11点，一只熊掌就会从小洞里伸出来，开启一整天的生意。这样可爱又有创意的咖啡店，引起了人们的兴趣，纷纷来打卡。

可爱的小熊掌有时候会“比你强”，有时候会送你玫瑰，卖满满的可爱技巧。

在毛茸茸的熊掌后面

其实是残障人士

其实这个咖啡店的诞生，可以算是一个公益项目的落地。店长是个聋哑咖啡师，在咖啡酿造比赛中获奖。

店里也有几个员工也是残疾人。用熊掌递咖啡的店员是面部烧伤，两人都是上海市残联技能培训班的学生。

他们就这样展示在大众面前，他们的生命可以得到保障，他们被更多的人喜爱和理解。同时，最重要的是顺应疫情

除了卖萌

咖啡的性价比也不错

因为这样特殊的经营模式，HINICHIJOU的点单方式也是“无接触”的。只要用微信小程序扫码，就能进行点单。

餐品名字全部是日文，配有中文的解说。有果咖、奶咖、美式，价格都在20元左右，可以说性价比很高了。

店里的果咖咖啡豆全部来自耶加雪菲，这个品种被日本人誉为“咖啡中的皇后”。而他们选用了水洗的制作方法，所以品尝果味之余，还能回味到淡淡的茉莉花香。

在这个寒冷的冬天，熊爪咖啡散发的温暖不仅治愈了我们，也治愈了店员。

也许，未来还会传递给更多的人们。

是不是有人想问：我一直也想学做咖啡，想要开一家网红的咖啡店，用创意和真诚打动每位顾客......那么，哪里有学习咖啡技术的培训学校？

小欧很骄傲的告诉你，上海欧米奇就开设有咖啡饮品专业，学习品种丰富，旨在为咖啡饮品行业培养更多优秀人才。