最近
上海永康路的一家咖啡店着火了
开业半个月了,每天都排着长队
没有大门,也没有商店招数
但是真的火啊!
这就是那个叫“HINICHIJOU”的咖啡店。整个店铺都被灰色的水泥墙覆盖着,只有一个碗大小的洞被砸在里面。所有的咖啡将由洞后一只棕色毛茸茸的熊掌分发。
每天早上11点,一只熊掌就会从小洞里伸出来,开启一整天的生意。这样可爱又有创意的咖啡店,引起了人们的兴趣,纷纷来打卡。
可爱的小熊掌有时候会“比你强”,有时候会送你玫瑰,卖满满的可爱技巧。
在毛茸茸的熊掌后面
其实是残障人士
其实这个咖啡店的诞生,可以算是一个公益项目的落地。店长是个聋哑咖啡师,在咖啡酿造比赛中获奖。
店里也有几个员工也是残疾人。用熊掌递咖啡的店员是面部烧伤,两人都是上海市残联技能培训班的学生。
他们就这样展示在大众面前,他们的生命可以得到保障,他们被更多的人喜爱和理解。同时,最重要的是顺应疫情
-tt-darkmode-color: #ED9D00;">“无接触”的经营模式。
除了卖萌
咖啡的性价比也不错
因为这样特殊的经营模式,HINICHIJOU的点单方式也是“无接触”的。只要用微信小程序扫码,就能进行点单。
餐品名字全部是日文,配有中文的解说。有果咖、奶咖、美式,价格都在20元左右,可以说性价比很高了。
店里的果咖咖啡豆全部来自耶加雪菲,这个品种被日本人誉为“咖啡中的皇后”。而他们选用了水洗的制作方法,所以品尝果味之余,还能回味到淡淡的茉莉花香。
在这个寒冷的冬天,熊爪咖啡散发的温暖不仅治愈了我们,也治愈了店员。
也许,未来还会传递给更多的人们。
是不是有人想问:我一直也想学做咖啡,想要开一家网红的咖啡店,用创意和真诚打动每位顾客......那么,哪里有学习咖啡技术的培训学校?
小欧很骄傲的告诉你,上海欧米奇就开设有咖啡饮品专业,学习品种丰富,旨在为咖啡饮品行业培养更多优秀人才。