冬有数九,夏有数伏,数九是从冬至数到春暖花开,而数伏则是从盛夏数到初秋,二者在一定程度上有着异曲同工之处,都属于一年中较为难熬的时期。而在整个三伏天里,又以中伏最为突出,在此期间,暑热以及空气湿度的都达到“鼎盛”,又湿又热已经不足以形容当下人们的感受,总觉得疲软乏力没有精神,汗液随时都在从每个毛孔中渗出,如果细胞会说话,那么一定会大声呐喊“太热了”。
今年的中伏从7月25日正式开始,长达20天,一直到立秋以后的8月14日才进入末伏。正是由夏入秋的过渡时期,所以这段时间我们既要适应当下的环境,也要为秋冬做好铺垫,牢记:1不露,2要洗,吃3样,忌1事,合理调整,轻松度过这闷热难熬20天。
1不露
吹空调时不露腹部
进入中伏后,闷热的空气无时无刻不在考验着人们,所以开空调的频率往往会比较高。而空调所吹出来的风是比较凉的,因此要避免被空调直吹,尤其我们的腹部,这里十分怕凉,若是被空调直吹,则容易受寒着凉,引起腹痛,腹泻,甚至肠胃感冒等。在开空调时,可以在腹部搭上一毯子,或是穿上长款的衣服,来起到保暖的效果。
2要洗
汗液浸湿衣服后要清洗
闷热的气候中,人们即使坐着也会冒汗,若是在厨房里做饭或是在户外运动的话,那么排汗量也就更大了,衣服很容易被浸湿。加上有些容易出汗的体质,汗液浸湿衣服就更是常态了。而这个时候我们要尽快将湿衣服换下,穿着干净的。而浸过汗水的衣服也要清洗晾干后再穿,避免长时间穿着湿衣服,或是直接晾干后反复穿着,这样很容易给细菌以可乘之机,不利于皮肤健康。
空调要注意清洗
三伏天里,空气湿度大,其中更容易附着灰尘,细菌等脏东西,而这个季节里我们使用空调的频率又比较高,在长期工作中,空调也就更容易积攒灰尘,滋生细菌等,所以我们要经常清洗,保持空调的清洁,这样才能使我们室内的空气质量更高,从而对身体健康有益。
吃3样
鸡
“起伏一只鸡”这是民间的老传统,进入中伏自然也要吃上一些鸡肉,其肉质鲜嫩,滋补不燥,有助于补虚健体,健脾益胃,温中益气,强壮筋骨等。其众多的吃法中,煲汤更适合三伏天,解渴生津,清润开胃。
推荐吃法:玉米胡萝卜山药鸡汤
1、首先将处理干净的鸡块丢进锅里,注入宽水,加姜片,料酒,用小火循序渐进地加热,将水烧开,煮出浮沫后,夹出鸡肉。
2、接着来准备辅助食材,在调味以及平衡营养上都是不可或缺的,玉米,胡萝卜,红枣,枸杞,山药,分别清理干净,切好待用。
3、全部准备好以后,将鸡肉放到锅里,同时放山药枸杞之外的食材,先用大火烧开,接着转文火炖一个半钟头。
4、山药下锅后,继续炖半个钟头,同样保持小火,待食材都炖透时关火,将枸杞放进去搅散,清爽鲜甜的鸡汤就煮好了。
冬瓜
湿润的天气里,瓜类不仅可以为我们打开味蕾,更能为我们的身体补充水分。冬瓜便是这段时间里的优质之选,其富含95%以上的水分,有助于清热消暑,除烦去火,通便排毒等。
推荐吃法:炒冬瓜
1、毛冬瓜小半个,削去外皮后继续冲干净,接着切成均匀的小厚片。
2、一些瘦肉切成小块,加生抽,淀粉,油,搅匀后腌制待用。
3、起锅烧油,热透后倒入瘦肉,快速扒拉散开,继续炒至熟透,加洋葱姜蓉,调一点蚝油,快速炒匀。
4、冬瓜倒进去,在大火中反复炒制,两三分钟之后,将其炒到熟透,即可装盘上桌。
红薯叶
在这个湿热的气候里,各种绿叶菜都长得格外茂盛,而红薯叶也进入了最佳赏味期,鲜嫩可口,带着特殊的香味,非常开胃。民间更是将其视为“长寿菜”,其富含黏蛋白,纤维素,黄酮类,维C,铁等,有助于保护血管,改善视力,增强抵抗力等。
推荐吃法:清炒红薯叶
1、挑选鲜嫩的红薯叶,可以连带着嫩茎一起,清洗干净,之后将水分沥干。
2、起锅烧油,在锅底多加一些蒜蓉慢慢炒出香味。
3、把红薯叶倒进去,调一点蚝油,然后迅速炒至其塌生熟透,补些许的盐炒匀,马上装盘。
忌1事
情绪波动大
中伏这段时间,天气最热最难熬,人们的情绪很容易受到影响,稍有不顺便容易动怒,烦躁,而这时我们会感觉到更热更燥。而情绪大幅波动也会给我们的血管以及心脏增加负担。所以天气越热,我们越要注意稳定情绪,保持舒畅豁达,更有利于我们健康舒适地度夏。
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