6月10日端午节,再忙也要记得“吃1样、做1事”安康幸福寓意好,老传统需传承!
在我们悠久的历史中,节日很多,转眼间端午节将至,端午节又称端阳节、龙舟节、重五节等等,是我们传统的民俗大节。关于端午节的传说起源有很多,但流传最广是纪念爱国诗人屈原。随着时间的推移,传统的端午节是首个入选世界非遗的节日。
在这个节日中,各地的传统习俗各有不同,但吃粽子的习俗却是一致的相同。粽子的形状也各不相同,有三角形、四角形等等。我们老家的粽子是三角形的,也是最简单的粽子包法,一窝一折就做好,怎么煮也不会漏米,真的简单极了。端午节想学包粽子就一起看看吧,一次就能成功。今年的6月10日就是一年一度的端午节,再忙也要记得“吃1样、做1事”安康幸福寓意好,老传统我们需传承!
【蜜枣粽子的做法】所用食材:糯米适量,蜜枣少许。
做法步骤:
第一步:包粽子的食材有很多,导致粽子的口味各不相同,我们今天的粽子是一款蜜枣粽,蜜枣甜度高,包粽子是很好吃的。把糯米洗净,放到清水中浸泡好,就可以开始包了。
第二步:新鲜的芦苇叶是我们本地包粽子的专用叶子,这个季节芦苇叶已经长的很大了,采摘回家,直接洗净煮熟,或者速冻,处理一以后拿出来,几个叶子摞在一起,窝一下。如果芦苇叶要用煮的方法,直接洗净放到锅里煮软即可,如果用速冻的方法,把新鲜芦苇叶洗净直接放入冰箱速冻,拿出解冻就非常柔软了。
第三步:放上糯米,在放上蜜枣,蜜枣的多少可以随意,一颗两颗都可以。
第四步:用手把上面的芦苇叶子尾部,折过来。
第五步:呈三角形,用线绳捆绑好,粽子就包好了。
第六步:包好的粽子,放到锅里,大火烧开,改成小火煮2个小时以上,粽子煮熟煮透即可关火。
第七步:煮好的粽子,一次吃不完可以速冻保存,随吃加热即可,非常方便。
第八步:这样包好的粽子属于甜味粽子,也是北方人最喜爱的粽子之一。端午节将至,学会包粽子,再也不用买,比买来的好吃百倍。
端午节记得做好1件事:插艾草
1,在端午节,一直有着插艾草和菖蒲的习俗,寓意着祈福安康、消灾避难,这个习俗寄托了老百姓迎祥纳福、辟邪除灾的美好愿望。
峰儿话语:
感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!