农历四月二十,再忙记得“吃2样1果,做1事”吉祥如意寓意好,了解老传统!
在我们平凡的生活中,各种传统习俗有很多,尤其在古代不发达的时间里,看天吃饭看天做事,已经成了常态。在旧时用的日历都是我们的传统日历~农历,转眼间来到了农历的四月二十,按照老传统,四月二十为“吉祥日”,在吉祥的日子里,我们记得顺应季节吃2样1果,做1件事,吉祥如意寓意好,了解老传统,尊重老传统!
一:麻辣小龙虾(红红火火)
这个时节的小龙虾非常不错,菜市场就有很多卖的,在四月二十日记得吃一些,取个好彩头!
【麻辣小龙虾做法】食材:小龙虾500克,干辣椒,青麻椒,花椒,香叶,葱段,姜片,郫县豆瓣,自制辣酱,花生油。
第一步:小龙虾,先清洗几遍,去掉外表的泥土等杂质,然后把小龙虾拿出清洗,先来看小龙虾尾部是三片虾尾。锅里放入花生油,放入郫县豆瓣和自制辣酱煸炒红油,再加入剪断的干辣椒,青麻椒,花椒,香叶,葱段,姜片炒香,倒入小龙虾煸炒均匀。
第二步:倒入适量的啤酒,小龙虾里面的含水量大,只需要加少许啤酒水即可。盖上盖子,中小火慢慢的炒上大约5分钟,使小龙虾充分的熟透,虾肉也会更入味Q弹。
第三步:锅里的汤汁已经很少,就可以出锅了,因为辣酱和郫县豆瓣酱的盐分较多,所以不用再加入盐,如果口味重也可以适量的添加。
二:吃饺子(美满幸福)
我们的传统美食饺子很具有代表性,不但是一种美食更是被赋予了美好的寓意,寓意着圆满幸福、财源滚滚!
【芹菜猪肉饺子的做法】食材:面粉500克,肉馅适量,芹菜适量,葱末,姜末,酱油少许,盐适量,花生油适量。
第一步:肉馅放入葱末,姜末,盐,生抽酱油,花生油拌匀,把剁碎的芹菜放入肉馅中搅拌均匀,馅料即成。
第二步:面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团,静置后揉匀,分割成小剂子,擀成薄薄的饺子皮,拿一个饺子皮,放上适量的馅料。
第三步:两手捏紧,饺子就包好了,锅里放入多一些水烧开,煮上饺子,用勺子轻轻推动,防止饺子粘锅,然后盖上锅盖大火煮开,撒一些冷水,继续盖上盖子煮,如此重复3次,饺子就能熟透了,捞出开吃。
农历四月二十记得吃1果:杏子
在这个季节,正是杏子成熟的季节,四月二十日是一个吉祥的日子,记得吃一些杏子,寓意幸福美满、大吉大利。
农历四月二十记得做好1件事:
在农历四月二十,正是小麦成熟的季节,在这个季节里,我们要注意田间管理,准备收获辛勤的劳动果实。
峰儿话语:
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