日子转眼间来到了二月初六,在生活中,每一天都是不一样的,随着春节的远去,日子回到了平常。但是在平常的日子里,也会有不一样的老传统,二月初六,据家里的老人讲是“东华帝君的诞辰日”,也是民俗中一个祈福好日子。在我们的老传统,不管是我们人类还是各种神话传说,都有着鲜明的出处。这些老传统代表的是老百姓对于美好生活的一种向往。
这些传统节日从我们现代人的角度去看,先辈人延续下来的一些传统习俗很多都是没有办法用科学来解释的,但是从传统文化中我们是可以理解的。这些传统习俗很多都离我们越来越远,其实这些老传统也是我们了解历史文化的一个点,记住传统,了解历史,珍惜现在我们的美好生活!
在二月初六这个节日中,“东华帝君”属于东方之神,在二月初六东华帝君的诞辰,记住“吃1样、忌1事”,在新的一年里人旺财旺运道旺,一起了解老传统!
在二月初六这个日子,传统中要吃“太阳饼”,老百姓认为常见各种圆形的饼,例如芝麻饼、酥饼等等,被统称为“太阳饼”,在这个节日里记得吃,图个好彩头!
【蛋黄酥皮饼的做法】食材:面粉适量,花生油适量,红豆馅适量,咸鸭蛋黄少许,蛋黄少许,芝麻少许。
做法步骤:
第一步:把花生油和清水混合均匀,加入面粉和成面团揉匀称为“水油面团”,用花生油和面粉抓捏成团,称为“油酥面团”,静置一会儿。
第二步:把水油面团和油酥面团都分割成小剂子,用水油面团按扁包住油酥面团,收口,团圆。
第三步:压扁,用擀面杖擀成长条,成为牛舌状。
第四步:卷起来,全部擀完第一遍,再用擀面杖从第一个开始擀开,卷起,就可以制作了,这样酥皮就做好了。
第五步:生咸鸭蛋去掉蛋清,把蛋黄喷上白酒去腥,放到烤盘中烤2分钟,蛋黄稍微出油就可以拿出,把红豆沙按扁放上烤好的蛋黄,就是豆沙蛋黄馅了。
第六步:把卷好的酥皮卷,用擀面杖直接擀开,放上红豆沙蛋黄馅。
第七步:收口,稍微一压。
第八步:烤盘上铺上烘焙油纸,把做好的酥皮饼放上,上面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,入烤箱180度烤25分钟,蛋黄饼熟透拿出。
第九步:这样的蛋黄酥皮饼看起来像一个一个的小太阳,形象又好吃,一起试试吧。
二月初六记得忌1件事:
这传统的日子里,忌吵架斗嘴,其实在任何时候吵架斗嘴都是大忌,不但不利于事情的解决,还会影响人的运气。我们在生活中要做一个口出善言的人,这样我们的心中会充满正能量,运气也会越来越旺!
峰儿话语:
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