沿海地区的“白菜价”海鲜，1斤1块，不仅味道鲜美，营养还丰富
现在我们的生活水平也在不断提高当中，人们在平常生活中能够吃到的美食种类也是越来越多了，海鲜已经成为很多家庭生活中特别常见的一种食材了，在以前的话想要知道好像也确实是并没有那么容易，因为海鲜运输起来确实不太方便，成本比较高，所以这也就一直导致海鲜的价钱是比较高的，但是说的海鲜的话，我们也都知道海鲜加强对很多生活也都比较望而却步的，可是在我们平常身边也有很多海鲜价钱也是比较亲民的，是这些海鲜在沿海的时候就被卖出了白菜价，一斤就只要一块钱，味道不比那些比较豪华的很纤长，而且一样还是相当丰富呢。沿海地区的“白菜价”海鲜，1斤1块，不仅味道鲜美，营养还丰富。
今天我们所说的这种海鲜，它的名字叫做海虹，其实在我们国家的渤海湾地区产量是相当，甚至每年到了春暖花开季节，山东很多地区的沿海城市里边也都会有很多海虹上市海虹的价钱是比较低的，而且味道吃起来相当鲜美，很多时候也同样会抢购着去买，因为在当地这种海鲜的价钱特别便宜，反而它的味道吃起来确实是相当鲜美，也确实是算得上物美价廉的一种好海鲜，而且里面的蛋白质维生素含量也是相当高，吃起来口感相当鲜嫩，甚至有海中鸡蛋这样一个特别高的美誉。
如果直接看这种海虹的外观，他看起来和花蛤是有点相似的，但是也是有些不同的地方，也是因为彩虹的内部是没有泥沙的，所以说想吃海虹的话，根本就不需要拿去提前清洗，在烹饪的时候相当快捷又方便，就要买回家的时候也就可以立马去了，而且烹饪方法相当简单，可以先蒸着吃也可以油炸吃，味道也都是非常美味的，但是对于我们来说想要知道这种海鲜的话也确实是不容错过的，那么我们就来看看这种海鲜，它的最美味的做法吧。
我们把货买回来之后先洗干净，但是我们也可以看到海虹的表面有很多像绳子一样的东西，这个时候一定要把这些海虹全部都洗干净，因为这些也全部都是海里边的各种各样的杂质，而且在经过反复清洗之后才能够把这些杂质清洗得特别干净，清洗完之后我们需要把海虹放在蒸锅里边，用冷水上锅大火烧开之后蒸上10分钟左右的时间也就可以让这些海虹全部都张开口了，那么这个时候你就可以直接端锅了，千万不要蒸的时间太长了，要不然的话海虹的口感吃起来以后变得特别老，但是我们在吃的时候只需要额外的去调一些蘸料，用米醋和生姜调制就可以了，然后再用筷子夹着海虹的肉，蘸着这些蘸料汁，味道相当不错呢。不知道你在平常的生活中有没有吃过海虹呢？