“惊蛰吃1果,郎中不用忙”,今日惊蛰,1果指啥?一年都有精神头
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2024-03-05 14:44:25
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原标题:“惊蛰吃1果,郎中不用忙”,今日惊蛰,1果指啥?一年都有精神头

“惊蛰吃1果,郎中不用忙”,今日惊蛰,1果指啥?一年都有精神头。惊蛰节气处在倒春寒的时节,这个时候的气温忽冷忽热,降水也增多,还伴随着春寒的困扰,因此这个季节非常适合吃一些润燥健脾、利湿、化痰的食物对身体健康有益。惊蛰节气这天老传统就有吃梨的食俗,不紧顺应节气健康,而且也能图个吉利,远离不好的事情。

惊蛰节气为什么要吃梨?

惊蛰啖梨离病远,生熟皆宜意韵长;片片酥梨生津液,意意远离蛰户虫。

《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”,惊蛰节气的特点是阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然,大自然有了新的活力。

惊蛰节气阳气生发,人体本身也与自然顺应,如果这个时候把身体调理好,那么一年都会有活力,否则一年都会困乏无力。惊蛰时节调理养生有三个重要的关键词:健脾、利湿、化痰。因此,梨就是一个很好的选择。

惊蛰吃梨有两层含义,一是来自“梨”的谐音“离”,惊蛰这一天,人们吃梨有远离害虫,远离疾病的寓意;二是惊蛰到来,仲春即至,温差变化大,容易口干舌燥。此时吃梨不仅能预防外感咳嗽,也能润肺生津、健脾,令五脏平和,以增强体质,抵御病菌的侵袭。

梨可以直接当水果吃,也可以做汤和甜品都是非常不错的,下面推荐几道梨的家常做法:

一、冰糖银耳炖梨

食材:雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

1、梨去皮洗净挖掉里面的梨心。

2、把银耳、冰糖、枸杞一起放入梨里。加入煮银耳的汤。(银耳提前泡发煮20分钟)

3、裹上锡箔纸,然后放入蒸箱里蒸1个小时左右即可。

二、红枣银耳梨汤

食材:银耳、雪梨、红枣、冰糖、枸杞。

1、银耳泡发洗净、雪梨带皮洗净切块、红枣去核洗净待用。

2、银耳提前加水煲煮20分钟,下入雪梨。

3、下入红枣和冰糖一起继续煲煮30分钟左右。出锅前加入少许的枸杞即可。

三、冰糖梨枸杞汤

食材:雪梨、冰糖、枸杞。

1、雪梨去皮去心洗净切小块。

2、枸杞和黄冰糖洗净。

3、把准备好的雪梨块和冰糖下锅。

4、加水一起煮20分钟,最后加入枸杞煮沸即可。

Lily美食谈小贴士:

以上就是关于惊蛰节气为什么要吃梨的说法,并且附上了3道梨汤的家常做法,惊蛰节气和惊蛰过后都可以常做给家人喝,尤其是老人喝孩子更要多喝,对健康有益。

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